Imperial 1997 12 years old Duncan Taylor

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Imperial 1997 12 years old Whiskies of Scotland


Flaske-illustrasjon.png
Illustrasjonsbilde
Speyside
Alder: 12 yo
Flaskens volum: 70 cl
ABV: 55 %
Destillert dato: 1997
Kjølefiltrert: Nei
Fargejustert: Nei
Fattype: Bourbonfat
Poeng NMWL: 9,1/10 p
Klassifisering: SGP 741
Antall flasker: 58 flasker


Dette er av en sterkt begrenset tapning for Duncan Taylor-shoppen i Huntly.

NMWL smaksnotater

 
Poeng: 9,1/10 (gjennomsnitt av flere vurderinger)
Farge Uten vann Med vann
Lys gul - nesten som utvannet hvitvin. Små tette dråper som holder formen. Meget seige bein som er ledet av en stor fet dråpe. Lukt: Ekstrem fruktighet->tropiske frukter med vekt på lichi og søt mango, noe banan, tydelig kornpreg, masse vanilje og kokos, hint av lakris, smørmalt. Meget kompleks med en god utvikling på nesen. Godt integrert fat.

Smak: Svært godt anslag, intens og konsentrert, godt korn (brøddeig), fruktig, krydret, noe peat (bålrøyk), søtlig (pez), marsipan, sjokolade, god fedme, frisk og kjølende (mentol/mynte?), fersk treverk, lær og søt lakris. Myk munnfølelse, bourbonfatet viser seg som banan, vanilje og kokos. Smørmalt, etter hvert et perfekt anslag av spisst korn, tydelig kornpreg.

Ikke vurdert lukt.

Ikke vurdert smak.

Ettersmak: God til meget god lengde, hint av lakris og grønne epler samt lett bitterhet fra eik i ettersmaken.
Balanse: Svært godt balansert hvor smak og lukt er sammenfallende.
Oppsummering: Her har vi kompleksitet både i smaksbredde og kurve. Det er tydelig whisky og samtidig et nesten skammelig godt integrert fat som har gitt av seg selv. Fantastisk. Simpelthen et mesterverk. Beklageligvis er Imperial ikke i drift i dag. Måtte det gjenoppstå.
Se forum for flere detaljer.



Priser

Eksterne smaksnotater

Destilleriets offisielle smaksnotater

 
Farge Lukt Smak
Farge ikke vurdert Ikke vurdert lukt. Ikke vurdert smak.



Andre smaksnotater

Anekdoter og trivia