Whiskywiki:Ukens bilde/Uke 6, 2009

Fra Whiskywiki
< Whiskywiki:Ukens bilde
Revisjon per 28. jan. 2009 kl. 21:02 av Erlendr (diskusjon | bidrag) (Ny side: {{Utvalgt bilde info | Bildenavn = 080926 balvenie warehouse cr.jpg | Fotograf = Ragnhild S. Lervik | Billedtekst = Rett etter destillering tappes spriten på eikefat for [[lag...)

(diff) ← Eldre revisjon | Nåværende revisjon (diff) | Nyere revisjon → (diff)
Hopp til: navigasjon, søk
080926 balvenie warehouse cr.jpg
Foto: Ragnhild S. Lervik
Rett etter destillering tappes spriten på eikefat for lagring. Ferdig destillert sprit er helt blank – det er lagringen på fat som gir whiskyen farge. Spriten må være lagret minst tre år på eikefat før det er lov å kalle den whisky i henhold til skotske bestemmelser. Eikefatene oppbevares i store lagerhus, og «venter» bare på den dagen de skal tappes på flaske. Under lagring fordamper både væske og alkohol fra fatet. Dette er det som kalles «englenes andel».