Whiskyflambert sild

Fra Whiskywiki
Revisjon per 21. jul. 2008 kl. 21:06 av Erlendr (diskusjon | bidrag)

(diff) ← Eldre revisjon | Nåværende revisjon (diff) | Nyere revisjon → (diff)
Hopp til: navigasjon, søk

Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Legg sildefiletene hele i et ildfast fat.
  • Hell whisky over og tenn på. La flammen brenne ut av seg selv.
  • La silden stå i kjøleskap i 1 døgn.
  • Del silden i pene gaffelbiter.
  • Garner med tynne løkringer og hakket dill.

Kilde: Aase Strømstad: «Sild til hverdags og fest».