Tullamore
| Tullamore | |
|---|---|
| Irsk | |
| Beliggenhet: | Tullamore, Irland |
| Nåværende eier: | Pernod Ricard |
| Grunnlagt: | 1829 |
| Status: | Nedlagt |
| Har besøkssenter: | Ja, museum |
| Polets varenr.: | Ikke tilgjengelig i Norge. |
Innhold
Beliggenhet
Det gamle Tullamore-destilleriet ligger i byen med samme navn i grevskapet Offaly, 96 km vest for Dublin
Historie
Tullamore ble etablert av Michael Molloy ved elven Clodiagh i Tullamore. Whiskyen ble på slutten av 1800-tallet solgt under navnet Tullamore D.E.W., der D.E.W. står for Daniel EDmond Williams. Etter hvert ble dette til Tullamore Dew, som whiskyen også heter i dag. Slagordet ble "Give every man his dew".
Som en følge av de problemene irsk whisky fikk bl.a. på grunn av forbudstiden i USA så stoppet produksjonen i 1954. Lagerhusene var da fulle og familien Williams, som eide destilleriet, satset i stedet på whiskylikøren Irish Mist, som var blitt lansert i 1948.
Når Irish Distillers ble etablert i 1966 kjøpte de varemerket Tullamore Dew og begynte åp produsere den på nytt i Midleton. På slutten av 1980-tallet fokuserte Irish Distillers kun på Jameson og Bushmills. Firmaet Cantrell & Cochraine (C&G Group) fikk da en avtale om navne- og salgsrettighetene til Tullamore Dew samt at den forsatt skulle produseres i Midleton.
Whiskeymerket Tullamore Dew er derfor fortsatt å få selv det ikke er noen produksjon i Tullamore. I Sverige er dette den mestselgende irske whiskeyen og det selges nesten 500.000 flasker årlig bare i Sverige.
Destillerikarakter
Tullamore Dew er en veldig lett whiskey. Standardwhiskeyen Tullamore Dew er en irsk blended whiskey uten aldersangivelse. Whiskyen som benyttes er mellom 4 og 7 år og det er hovedsakelig x-bourbonfat som benyttes.
Tapninger
Det er nok vanskelig å finne tapninger fra det gamle Tullamore-destilleriet. Tapninger som er produsert i Midleton og som det er mulig å få tak i dag er bl.a.:
Galleri
Anekdoter og trivia
Eksterne lenker
Nerdetall
Kilder
- Jim Murray's Irish Whiskey Almanac, 1994 (ISBN 1-897784-33-3)
- Allt om Whisky nr 4-2009 (svensk blad om whiskey (kvartalsvis))
Rediger etter behov:
