Forskjell mellom versjoner av «Suntory Ltd»

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Linje 3: Linje 3:
 
[[Shinjiro Torii]] grunnla selskapet som etterhvert ble til Suntory, butikken Torii Shoten i Osaka 1. februar [[1899]], kort tid etter satte han i gang produksjon av druevin.
 
[[Shinjiro Torii]] grunnla selskapet som etterhvert ble til Suntory, butikken Torii Shoten i Osaka 1. februar [[1899]], kort tid etter satte han i gang produksjon av druevin.
  
Navnet Suntory kommer av Torii og Sun - sol - slått sammen. Til å begynne med produserte selskapet helt andre ting enn [[whisky]]. I [[1907]] lanserte de for eksempel ''Akadama'' («Red Sun»), en søt vin blandet fra av lokal japansk vin, [[sherry]] og andre søte sterkviner importert fra Europa, samt sukker og smakstilsetninger. Merkevaren Red Sun eksisterer fortsatt.
+
I [[1907]] lanserte de for eksempel ''Akadama'' («Red Sun»), en søt vin blandet fra av lokal japansk vin, [[sherry]] og andre søte sterkviner importert fra Europa, samt sukker og smakstilsetninger. Merkevaren Red Sun eksisterer fortsatt.
  
 
I [[1921]] endret Torii strukturen til bedriften og ''Kotobukiya Limited'' ble grunnlagt.
 
I [[1921]] endret Torii strukturen til bedriften og ''Kotobukiya Limited'' ble grunnlagt.
  
Når Torii begynte å tenke på å produsere whisky sendte han forespørsel til [[Skottland]] om de hadde mulighet for å sende noen med ekspertise i faget til Japan for å hjelpe til med oppstarten. Han fikk til svar at det allerede eksisterte en person i Japan med den nødvendige kompetansen, og hyrte derfor inn [[Masataka Taketsuru]] på en ti-årskontrakt. I [[1923]] ble Yamazakidestilleriet grunnlagt og begynte å produsere i [[1924]] under Taketsurus ledelse, og i fem år senere ble den første Suntory-whiskyen lansert.
+
Når Torii begynte å tenke på å produsere whisky sendte han forespørsel til [[Skottland]] om de hadde mulighet for å sende noen med ekspertise i faget til Japan for å hjelpe til med oppstarten. Han fikk til svar at det allerede eksisterte en person i Japan med den nødvendige kompetansen, og hyrte derfor inn [[Masataka Taketsuru]] på en ti-årskontrakt. I [[1923]] ble Yamazakidestilleriet grunnlagt og begynte å produsere i [[1924]] under Taketsurus ledelse, og i fem år senere skiftet Kotobukiya navn til Suntory og lanserte sin første whisky. Navnet Suntory kommer av Sun - sol - og Torii slått sammen.
  
''Suntory White Label'', som altså ble lansert i [[1929]], var ingen stor suksess i Japan. Whiskyen var basert på den tidens skotske tradisjoner, og hadde derfor kraftig torvpreg (det var langt vanligere å fyre med torv i Skottland tidlig på [[1900-tallet]] enn det er i dag). Dr. [[Koichi Inatomi|Inatomi]] trakk fram det at japanerne ikke har noen tradisjon med røyking som matkonserveringsteknikk som en mulig forklaring på hvorfor whisky med røykpreg til å begynne med virket så fremmed.
+
''Suntory Shirofuda'' («White Label»), som altså ble lansert i [[1929]], var til å begynne med ingen stor suksess i Japan. Whiskyen var basert på den tidens skotske tradisjoner, og hadde derfor kraftig torvpreg (det var langt vanligere å fyre med torv i Skottland tidlig på [[1900-årene|1900-tallet]] enn det er i dag). Dr. [[Koichi Inatomi|Inatomi]] trakk fram det at japanerne ikke har noen tradisjon med røyking som matkonserveringsteknikk som en mulig forklaring på hvorfor whisky med røykpreg til å begynne med virket så fremmed.
 +
 
 +
I [[1931]] eksporterte Suntory den første japanske whiskyen til utlandet.
  
  

Revisjonen fra 10. nov. 2009 kl. 09:20

Suntory Ltd er et japansk selskap som blant annet eier Yamazaki- og Hakushudestilleriene.

Shinjiro Torii grunnla selskapet som etterhvert ble til Suntory, butikken Torii Shoten i Osaka 1. februar 1899, kort tid etter satte han i gang produksjon av druevin.

I 1907 lanserte de for eksempel Akadama («Red Sun»), en søt vin blandet fra av lokal japansk vin, sherry og andre søte sterkviner importert fra Europa, samt sukker og smakstilsetninger. Merkevaren Red Sun eksisterer fortsatt.

I 1921 endret Torii strukturen til bedriften og Kotobukiya Limited ble grunnlagt.

Når Torii begynte å tenke på å produsere whisky sendte han forespørsel til Skottland om de hadde mulighet for å sende noen med ekspertise i faget til Japan for å hjelpe til med oppstarten. Han fikk til svar at det allerede eksisterte en person i Japan med den nødvendige kompetansen, og hyrte derfor inn Masataka Taketsuru på en ti-årskontrakt. I 1923 ble Yamazakidestilleriet grunnlagt og begynte å produsere i 1924 under Taketsurus ledelse, og i fem år senere skiftet Kotobukiya navn til Suntory og lanserte sin første whisky. Navnet Suntory kommer av Sun - sol - og Torii slått sammen.

Suntory Shirofuda («White Label»), som altså ble lansert i 1929, var til å begynne med ingen stor suksess i Japan. Whiskyen var basert på den tidens skotske tradisjoner, og hadde derfor kraftig torvpreg (det var langt vanligere å fyre med torv i Skottland tidlig på 1900-tallet enn det er i dag). Dr. Inatomi trakk fram det at japanerne ikke har noen tradisjon med røyking som matkonserveringsteknikk som en mulig forklaring på hvorfor whisky med røykpreg til å begynne med virket så fremmed.

I 1931 eksporterte Suntory den første japanske whiskyen til utlandet.


Kilder