Forskjell mellom versjoner av «Jameson»

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
(Ny side: '''Jameson''' er en irsk whiskey som har vært produsert siden 1780. Destilleriet var opprinnelig i Dublin som ett av seks. Da John Jameson kjøpte det i 1880, var produksjonen ...)
 
m
 
(14 mellomliggende revisjoner av 2 brukere er ikke vist)
Linje 1: Linje 1:
'''Jameson''' er en irsk whiskey som har vært produsert siden [[1780]]. [[Destilleri]]et var opprinnelig i Dublin som ett av seks. Da John Jameson kjøpte det i [[1880]], var produksjonen om lag 30 000 gallons per år, noe som økte til over en million allerede før århundreskiftet. Destilleriet er i dag en del av drikkevareselskapet [[Pernod Ricard]], men lager fortsatt whiskey etter samme retningslinjer som fra starten. [[Malting]] og [[gjær]]ing foregår fortsatt i Dublin, mens destilleriet er flyttet til [[Cork]]. Jamesons har fortsatt en policy på at alle ledd av produksjonen fra [[korn]] til [[flaskestørrelser|flaske]] skal være innen firmaet.
+
:''Kan også referere til whiskeytapningen [[Jameson Irish Whiskey]].''
 +
{{Infoboks destilleri
 +
| Navn        = Jameson
 +
| Type        = Irsk
 +
| Bilde      =
 +
| Bildestr    = 180 ''''(endre om nødvendig, men 180 er ganske passe)''''
 +
| Billedtekst =
 +
| Beliggenhet = Dublin, Irland
 +
| Eier        = [[Pernod Ricard]]
 +
| Sjef        =
 +
| Master blender =
 +
| Grunnlagt  = 1780
 +
| Status      = Nedlagt
 +
| Mothballed  =
 +
| Revet      =
 +
| Besøkssenter = Ja, museum
 +
| Vannkilde  =
 +
| Byggtype =
 +
| Malteri =
 +
| Ppm malt =
 +
| Washbacks =
 +
| Gjæring =
 +
| Washstills  =
 +
| Lyne arm wash =
 +
| Spiritstills =
 +
| Lyne arm sp =
 +
| Spirit run =
 +
| Spirit cut =
 +
| Ppm newmake =
 +
| Kapasitet  =
 +
| Standard    =
 +
| Alder    =
 +
| Tonnetype =
 +
| Alkoholprosent =
 +
| Polets =
 +
}}
  
[[Bygg]]en som brukes blir dyrket i umiddelbar nærhet, og blir dels maltet og dels gjæret i grønn tilstand. Ølet blir destillert tre ganger i typisk irske ''pure pot stills''.
+
== Beliggenhet ==
 +
Det gamle Jameson-destilleriet ligger i Bow Street, sentralt i Dublin.
  
Jameson er den mest solgte irske whiskeyen med mer enn 31 millioner flasker i året.
+
== Historie ==
 +
'''Jameson''' er den mest kjente [[irsk whiskey|irske whiskeyen]]. Det er veldig usikkert når [[destilleri]]et ble etablert. Selv opererer de med [[1780]]. Det som er litt spesielt er at mannen som gjorde destilleriet kjent, [[John Jameson]], var skotsk. John Jameson med familie flyttet til Dublin på 1770-tallet. En destillatør, [[John Stein]], drev et destilleri i Bow Street. Johns sønn som også het John, giftet seg med Steins datter. John (faren) overtok destilleriet omkring [[1780]]. På midten av 1880-tallet var 300 personer ansatt og produksjonen var på ca 1 million gallon (4,5 mill. liter) i året.
  
==Ekstern lenke==
+
I [[1966]] fusjonerte de irske destilleriene Jameson, [[Powers]] og [[Cork Distillers]] og ble til [[Irish Distillers]]. I [[1973]] ble all produksjon flyttet til den lille byen Midleton, utenfor Cork. Det nye destilleriet kalles derfor kun for [[Midleton]]. I [[1988]] ble [[Irish Distillers]] kjøpt av [[Pernod Ricard]].
 +
 
 +
Jamesons har fortsatt en policy på at alle ledd av produksjonen fra [[korn]] til [[flaskestørrelser|flaske]] skal være innen firmaet.
 +
 
 +
Jameson er den mest solgte irske whiskeyen med mer enn 31 millioner flasker i året. Det er derfor litt rart å tenke på at Jameson først ble tappet og solgt på flaske så sent som i [[1968]].
 +
 
 +
Mer informasjon om Jameson og andre whiskeyer fra [[Irish Distillers]] finnes under [[Midleton]].
 +
 
 +
== Destillerikarakter ==
 +
Byggkornet som brukes er dels [[malt]]et og dels gjæret i grønn tilstand. [[Øl]]et blir [[trippeldestillering|destillert tre ganger]] i typisk irske ''pure pot stills''. Jameson var tidligere en [[pure pot still]] whiskey. Nå er den en [[blend]] av [[pot still]] og [[grain whisky|grain]] whiskey. Jameson er verdens mestselgende irske whiskey.
 +
 
 +
== Tapninger ==
 +
Det er nok vanskelig å finne tapninger fra det gamle Jameson-destilleriet. Eksisterende tapninger vil bli omtalt under [[Midleton]].
 +
 
 +
== Galleri ==
 +
<gallery>
 +
</gallery>
 +
 
 +
 
 +
== Anekdoter og trivia ==
 +
 
 +
 
 +
== Eksterne lenker ==
 
* [http://www.jamesonwhiskey.com/ Jameson Irish Whiskey]
 
* [http://www.jamesonwhiskey.com/ Jameson Irish Whiskey]
 
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Jameson_Irish_Whiskey Wikipedia]
 
* [http://en.wikipedia.org/wiki/Jameson_Irish_Whiskey Wikipedia]
  
{{stubb}}
+
{{Nerdeboks destilleri
 +
| Navn =
 +
| Automatgrad =
 +
| Antall ansatte =
 +
| Vannkilde =
 +
| Byggtype =
 +
| Malteri =
 +
| Ppm malt =
 +
| Mill =
 +
| Grist =
 +
| Mashtun =
 +
| Mash weight =
 +
| Liter water1 =
 +
| Temp water1 =
 +
| Liter water2 =
 +
| Temp water2 =
 +
| Liter water3 =
 +
| Temp water3 =
 +
| Liter water4 =
 +
| Temp water4 =
 +
| Mash tid =
 +
| Antall mashes =
 +
| Washbacks =
 +
| Wb materiale =
 +
| Wb kapasitet =
 +
| Liter wort =
 +
| Gjærtype =
 +
| Gjærmengde =
 +
| Gjæring =
 +
| Washprosent =
 +
| Washstills  =
 +
| Lyne arm wash =
 +
| Purifyer wash =
 +
| Varmekilde wash =
 +
| Kjøling wash =
 +
| Washstillkapasitet =
 +
| Washstillcharge =
 +
| Midstills =
 +
| Lyne arm mid =
 +
| Purifyer mid =
 +
| Varmekilde mid =
 +
| Kjøling mid =
 +
| Midstillkapasitet =
 +
| Midstillcharge =
 +
| Spiritstills =
 +
| Lyne arm sp =
 +
| Purifyer sp =
 +
| Varmekilde sp =
 +
| Kjøling sp =
 +
| Spstillkapasitet =
 +
| Spstillcharge =
 +
| Head run =
 +
| 1st cutpoint =
 +
| Spirit run =
 +
| 2nd cutpoint =
 +
| Tails run =
 +
| Styrke newmake =
 +
| Ppm newmake =
 +
| Produksjonstid =
 +
| Produksjonsandel =
 +
| Tønnetyper =
 +
| Prosent tønnetype =
 +
| Lagringssted =
 +
| Andel lagring =
 +
| Andel single =
 +
| Blends =
 +
}}
 +
 
 +
 
 +
== Kilder ==
 +
* [[Jim Murray]]'s Irish Whiskey Almanac, 1994 (ISBN 1-897784-33-3)
 +
* [[Allt om Whisky]] nr 4-2009 (svensk blad om whiskey (kvartalsvis))
 +
 
 +
Rediger etter behov:
 +
[[Kategori:Irske whiskeydestilleri]]
 +
[[Kategori:Nedlagte destilleri]]

Nåværende revisjon fra 24. nov. 2011 kl. 11:14

Kan også referere til whiskeytapningen Jameson Irish Whiskey.
Jameson
Irsk
Beliggenhet: Dublin, Irland
Nåværende eier: Pernod Ricard
Grunnlagt: 1780
Status: Nedlagt
Har besøkssenter: Ja, museum
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Det gamle Jameson-destilleriet ligger i Bow Street, sentralt i Dublin.

Historie

Jameson er den mest kjente irske whiskeyen. Det er veldig usikkert når destilleriet ble etablert. Selv opererer de med 1780. Det som er litt spesielt er at mannen som gjorde destilleriet kjent, John Jameson, var skotsk. John Jameson med familie flyttet til Dublin på 1770-tallet. En destillatør, John Stein, drev et destilleri i Bow Street. Johns sønn som også het John, giftet seg med Steins datter. John (faren) overtok destilleriet omkring 1780. På midten av 1880-tallet var 300 personer ansatt og produksjonen var på ca 1 million gallon (4,5 mill. liter) i året.

I 1966 fusjonerte de irske destilleriene Jameson, Powers og Cork Distillers og ble til Irish Distillers. I 1973 ble all produksjon flyttet til den lille byen Midleton, utenfor Cork. Det nye destilleriet kalles derfor kun for Midleton. I 1988 ble Irish Distillers kjøpt av Pernod Ricard.

Jamesons har fortsatt en policy på at alle ledd av produksjonen fra korn til flaske skal være innen firmaet.

Jameson er den mest solgte irske whiskeyen med mer enn 31 millioner flasker i året. Det er derfor litt rart å tenke på at Jameson først ble tappet og solgt på flaske så sent som i 1968.

Mer informasjon om Jameson og andre whiskeyer fra Irish Distillers finnes under Midleton.

Destillerikarakter

Byggkornet som brukes er dels maltet og dels gjæret i grønn tilstand. Ølet blir destillert tre ganger i typisk irske pure pot stills. Jameson var tidligere en pure pot still whiskey. Nå er den en blend av pot still og grain whiskey. Jameson er verdens mestselgende irske whiskey.

Tapninger

Det er nok vanskelig å finne tapninger fra det gamle Jameson-destilleriet. Eksisterende tapninger vil bli omtalt under Midleton.

Galleri


Anekdoter og trivia

Eksterne lenker


Nerdetall



Kilder

Rediger etter behov: