Glenallachie

Fra Whiskywiki
Revisjon per 21. aug. 2008 kl. 18:55 av Ragnhild (diskusjon | bidrag) (Tapninger)

Hopp til: navigasjon, søk
Glenallachie
Glenallachie.jpg
Foto: Lars Helge Eklund
[[Speyside]]
Beliggenhet: Nær Aberlour (landsbyen), Banffshire
Nåværende eier: Pernod Ricard
Grunnlagt: 1967
Status: Operativt
Har besøkssenter: Nei
Antall washbacks: 6 rustfritt stål
Antall washstills: 2 stk
Antall spiritstills: 2 stk
Årlig kapasitet: 3 000.000 liter
Standardtapning: INGEN
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Glenallachie ligger i Speyside, like ved landsbyen Aberlour, på et vakkert opparbeidet området med svanedam, demning og en liten foss.

Historie

Glenallachie ble etablert i 1967 av Mackinlay, McPherson & Co, og er dermed et av de nyeste destilleriene. Bygningene ble tegnet av Lothian Barclay, mens William Delmé Evans var arkitekten for produksjonsprosessen. Han blir ofte sammenlignet med den kanskje mest kjente whiskyarkitekten, Charles Doig.

1985 selges eierne av destilleriet (!) til Invergordon Distillers, og destilleriet stenger i 1987. I 1989 kjøper Campbell Distillers (som senere havner under Pernod Ricard-paraplyen) Glenallachie og produksjonen gjenopptas.

2005 lanseres den første eiertapningen på lang tid i Chivas Brothers' Cask Strength Edition-serie.

Destillerikarakter

Vanskelig å gi noen spesiell destillerikarakter i mangelen på offisielle tapninger fra destilleriet. Cask Strength Edition-tapningen fra 2005 er ekstrem mørk og fruktig, noe som skyldes sherryfat-lagring.

Destilleriet har fire ansatte og produserer på full kapasitet.

Delmé Evans konstruerte noe som kalles «Contamporary gravity-flow distillery», og destilleriet får vannet sitt fra en kilde på Ben Rinnes (fjellet) etter snøsmelting.

Tapninger

Det er vanskelig å finne uavhengige tapninger av Glenallachie, men Douglas Laing skal ha sluppet en 31 yo i 2003 og en 12 yo i 2006. I november 2004 lanserte Balmoral Hotel i Edinburgh en 12-årig Glenallachie som sin egen singlemalt (egen etikett).

Whisky fra Glenallachie brukes blant annet i Clan Campbell blend, som er svært populær i Frankrike.

Norsk importør

Eksterne lenker

Galleri

Kilder