Wolfburn Distillery

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Wolfburn Distillery
Northern Highland
Beliggenhet: Thurso, Caithness
Master blender: Shane Fraser
Grunnlagt: 2013
Status: Operativt
Har besøkssenter: Nei
Vannkilde: Wolf burn
Malteri: Mutons, Bairds
Ppm malt: 0
Antall washbacks: 3 på 9 000 l i rustfritt stål
Gjæringslengde: 68 og 94 timer
Antall washstills: 1 på 5 500 l
Antall spiritstills: 1 på 3 600 l
Årlig kapasitet: 115 000 l
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Wolfburn er det nordligste destilleriet på det skotske fastlandet og ligger i byen Thurso i Caithness.

Det har tidligere eksistert et destilleri som het Wolfburn i Thurso. Det ble stengt i 1877. Det nye destilleriet ligger ca 350 meter fra ruinene av det gamle destilleriet.

Historie

Wolfburn startet første destillasjon 25. januar 2013. Målsettingen er å produsere 115.000 liter ren alkohol i året. Det vil da være et av de minste destilleriene i Skottland.

Wolfburn har ikke umiddelbare planer om å opprette besøkssenter, men omvisning kan arrangeres om man kontakter destilleriet på forhånd.

Destillerikarakter

Wolfburn produserer en lett, ikke-røkt whisky og har ikke tenkt å etterligne stilen til andre destillerier. De har også begynt å produsere en røkt whisky.

Wolfburn benytter mange ulike fattyper.

Priser

Tapninger

ingen sider eller underkategorier

Wolfburn har lansert mange egne tapninger. Følgende 4 tapninger er i standardsortementet.

  • Wolfburn Aurora, 46 %
  • Wolfburn Langskip, 58 %
  • Wolfburn Morven, 46 %
  • Wolfburn Northland, 46 %

Norsk importør

Ingen norsk importør

Galleri

Anekdoter og trivia

Eksterne lenker

Destilleriets hjemmeside


Nerdetall



Kilder