Whiskywiki:Ukens bilde/Uke 2, 2011

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
080930 cragganmore wormtub cr.jpg
Foto: Ragnhild S. Lervik
Worm tub hos Cragganmore - direkte oversatt til norsk betyr det «ormestamp». Destillatet kjøles ned slik at det kan kondensere (gå fra damp til væske) ved at det går gjennom spiralformede kobberrør («ormer») som ligger i en stor tønne (stamp) med kalt vann. Dette er den eldste metoden for kjøling av destillatet, og det er ikke mer enn ca ti destillerier som fortsatt benytter seg av denne kjølemetoden.