Whiskywiki:Ukens artikkel/Uke 40, 2010

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Vørteren får stå og kose seg i store tanker (washbacks), og gjæret omdanner sukkerstoffene til alkohol. Noen destilleri har ståltanker til denne prosessen, mens andre mener at det må være store tønner av gran, furu eller lerketre. Væsken gjærer og det brygges et lyst, søtt øl, mye likt tysk hveteøl, som holder ca 7 % alkohol. Etter noen dager er dette klart for å destilleres.

Les mer: Brygging