Whiskygratinert avocado

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Ivars whiskygratinerte avocado

  • 2 store avokado
  • 1 pakke blå castello (eller kraftigere ost om man liker det)
  • 4 skiver loff
  • 4 ss whisky

Rens og del avokadoene i to.
Legg ½ avokado på hver skive med hullet opp.
Hell 1 ss whisky i hvert hull. Jeg benyttet Aberlour aged 15 years Double Cask Matured.
Legg ¼ av blåmuggosten på hver avokadodel.
Dryss litt hvitløkpulver over.
Gratinér på 200 grader i ca. 10 minutter til osten er smeltet.

- IvarA