Blanding

Fra Whiskywiki
(Omdirigert fra Vatting)
Hopp til: navigasjon, søk

Blanding er norsk for blending eller vatting og er den prosessen der ulike whiskyer settes sammen for å skape et ferdig produkt. Singlemalt er satt sammen av whisky fra flere ulike fat fra ett destilleri for å komponere det produktet som til slutt skal selges.

En blender finner flere ulike fat, gjerne av ulik alder, som så blandes sammen i en stor beholder slik at blandingen av fatene til sammen blir akkurat slik blenderen vil at whiskyen skal smake. Det er den yngste whiskyen i blandingen som bestemmer aldersbenevnelsen på whiskyen. Alle standardtapninger er satt sammen av forskjellig whisky på denne måten, i motsetning til whisky som er Single Cask, whisky fra kun ett fat.

Begrepet brukes også om når en blend blir satt sammen av ulik maltwhisky og grain whisky.