Tullibardine

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Tullibardine
Southern Highland
Kart Tullibardine.jpg
Foto: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Blackford
Nåværende eier: Tullibardine Ltd (uavhengig eiergruppe)
Destillerisjef: John Black
Grunnlagt: 1949
Status: Operativt
Mothballed: 1995 - 2003
Har besøkssenter: Ja
Vannkilde: Danny Burn
Byggtype: Optic og Chalice
Malteri: Muntons Maltings, Kirkcaldy
Antall washbacks: 6 i rustfritt stål, 38.619 liter hver
Gjæringslengde: 3 dager
Antall washstills: 2, normal hals, 21.581 liter
Lyne arm retning: Svært kort, litt oppover
Antall spiritstills: 2, innsnevret hals, 16.392 liter
Lyne arm retning: nesten rettvinklet
Årlig kapasitet: 1.500.000 liter
Standardtapning: Tullibardine 10 yo
Alder: 10
Alkoholprosent: 40
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Tullibardine ligger i Blackford, mellom Perth og Sterling.

Historie

Tullibardine ble etablert i 1949 av arkitekten William Delmé Evans og C. I. Barrett. Destilleriet ble i perioden 1947 - 1949 bygget i et gammelt bryggeri. William Delmé Evans var selvfølgelig arkitekten bak dette destilleriet og flere andre.

Det har vært bryggeri på dette stedet helt tilbake til det 12. århundret. Da var det det første bryggeriet i Skottland. Det har sannsynligvis vært produsert whisky her allerede omkring 1700.

Dette destilleriet har hatt mange eiere i sin korte levetid. Brodie Hepburn (1953), Invergordon (1971), Whyte & Mackay (1994) og Whyte & Mackay JBB før det ble kjøpt av en eierkonstellasjon ledet av Michael Beamish og Douglas Ross i juni 2003.

Destilleriet ble lagt i møllpose i desember 1994. Det ble gjenåpnet 4. november 2003, og 22. desember 2003 startet produksjonen opp igjen.

I tilknytning til destilleriet er det bygget et shoppingsenter. Destilleriet produserer også øl, bl.a. et whiskyøl.

Destillerikarakter

Destilleriets vannkilde er Danny Burn som ligger på Ochill Hills.

Siden det ikke ble produsert whisky der i årene 1995 til 2003, så er det whisky produsert av de gamle eierne som er til salgs. 3000 fat fra perioden 1952 til 1993 var med i avtalen. Først i 2014 vil whisky produsert av de nye eierne være på markedet.

Første året etter overtakelsen ble det produsert 100.000 liter. Med 5-dagers uke er kapasiteten 1,5 mill liter. Ved å øke antall washbacks fra seks til ni og gå over til 7-dagers uke, kan kapasiteten øke til 2,5 mill liter.

Tapninger

Tullibardine er et av de destilleriene som utgir mange årgangstapninger og ikke så mange aldersbestemte. Standardtapningen er:

I tillegg er det gitt ut en på 21 år samt noen Stillman's Dram (25, 27, 30 år). Årgangswhiskyene strekker seg fra 1964 til 1993. Tullibardine 1988 og Tullibardine 1993 er tilgjengelig på Vinmonopolet. 1988 er tappet på 46 % og ikke kaldfiltrert, mens 1993 er tappet på 40 % og kaldfiltrert.

Det finnes ikke mange uavhengige tapninger av Tullibardine.

Norsk importør

Interbrands

Galleri

Hjemmeside

www.tullibardine.com

Kilder