Springbank 1991 16 yo Rum Wood

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Springbank 16 yo Rumwood


Springbank-Rum.jpg
Foto: Lars H Eklund
Campbeltown
Alder: 16 år
Flaskens volum: 70 cl
ABV: 54,2 %
Destillert dato: juni-91
Tappet dato: aug-07
Kjølefiltrert: Nei
Fargejustert: Nei
Fattype: Bourbon + rom
Finish: Rom
Varenummer Vinmonopolet: 49703
Pris Vinmonopolet: 750 kr
Poeng NMWL: 9/10 p
Poeng Whiskyfun: 86/100 p
Klassifisering: SGP 452
Antall flasker: 5100
Lansert: Høsten-07


16 år gammel whisky fra Springbank, fatlagret 8 år på refill bourbonfat, deretter 8 år på friske Demerara romfat.

NMWL smaksnotater

 
Poeng: 9 (gjennomsnitt av flere vurderinger)
Farge Uten vann Med vann
Farge ikke vurdert Lukt: God balanse mellom fat og råvare (altså korn og rom), søt, salt, intens og konsentrert, fet, myk, ren, fruktig (lett pære, eple), fudge, «Big Red» (kanel/anis).

Smak: Som lukt.

Ikke vurdert lukt.

Ikke vurdert smak.

Ettersmak: Svært lang
Balanse: Veldig bra
Oppsummering: Tydelig Springbank.



Priser

Eksterne smaksnotater

Destilleriets offisielle smaksnotater

 
Farge Lukt Smak
Farge ikke vurdert Ikke vurdert lukt. Ikke vurdert smak.



Andre smaksnotater

 
Poeng: 86 - Whiskyfun
Farge Lukt Smak
White wine Completely different from the Vintage 2001, more citric and vegetal at first nosing. A lot of cut grass, lemon, green tea, rhubarb, then more lemon pie and cake but it remains rather ‘green’. The rum’s influence is rather discreet so far. Whiffs of wet chalk. With water: gets a tad more sourish and buttery but also rather smokier, just like the Vintage 2001. We’re closer the Vintage 2001 on the palate, only with a little more roundness (candy sugar, sultanas). Quite hot I must say, but drinkable when neat. Grows more and more lemony, with also quite some notes of green apples. With water: the rums seems to come out a little more to the front, it got more polished and smooth. More raisins and a little date liqueur. Works well with Springbank.
Ettersmak: Malty and raisiny but with the typical freshness lingering.
Oppsummering: We’re a little farer from the distillate than with the Vintage 2001 but it’s still a very good bottling. A case where rum works much better than wine (isn’t that always the case? ;-)). It’s also true that they probably used ex-Cadenheads rum casks, and that Cadenhead’s rums are usually excellent.



Jon Bertelsens karakteristikk: Transparent stil med tydelig torvpreg. Meget godt råvarepreg, moderat fatpreg, sjøpreget, fruktig, fet. Meget konsentrert, meget lang

Anekdoter og trivia