Sjokolademousse med whisky

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Maltwhisky-sjokolademousse

For 4 personer, totalt 10 minutters tilberedningstid.


Ingredienser

Fremgangsmåte

  • Smelt sjokoladen i vannbad, rør så gradvis inn whiskyen.
  • Slå inn eggeplommene en etter en i sjokoladen.
  • Pisk eggehvitene til de er stive. Vend så inn en tredjedel av den i sjokolademiksturen.

Hell miksturen over de gjenvørende eggehvitene og vend alt sammen til det er en jevn blanding - pass på å ikke la miksturen bli kompakt.

Hell i porsjonsformer og la stå kjølig (kjøleskap) i en time før servering.

Kilde: The Northern Scot


Ekstern lenke

http://www.northern-scot.co.uk/