Nosing

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Nosing, som direkte oversatt betyr nesing, men som helst oversettes med lukting er begrepet som brukes om å lukte på whisky eller andre (alkoholholdige) drikker.

I utgangspunktet noser man for å vurdere kvalitet, noe en master blender eller en som skal kjøpe inn et fat for en uavhengig tapper gjør på daglig basis. Nosing er også en viktig del av å smake på whisky, mens man i munnen bare kan gjenkjenne fire smaker er den menneskelige nese i stand til å idenfisere flere hundre.

Det arrangeres konkurranser i nosing ved forskjellige whiskyarrangementer. Det kan være en eller flere uidentifiserte whiskyer som alle besøkende får lukte på for så å gjette hva det er, eller hver deltager kan få et sett samples. I det siste tilfellet tillates det gjerne at man smaker på whiskyen, men det kalles gjerne en nosing-konkurranse likevel, siden nesa altså er det viktigste instrumentet i identifiseringen.