Normal styrke

Fra Whiskywiki
(Omdirigert fra Normalstyrke)
Hopp til: navigasjon, søk

Destillerienes standardtapninger tappes som regel med alkoholstyrke som vi kan karakterisere som normal styrke. Ihht lovgivningen må whisky holde over 40 % ABV for å kunne kalles skotsk whisky.

De aller fleste whiskyer har derfor et alkoholinnhold på 40 % eller 43 %. Stadig flere velger også å tappe whiskyen sin på 46 %. Whisky rett fra lagret tønne holder som regel mye høyere alkoholprosent (se fatstyrke), og whiskyen blir derfor tilsatt vann for at den skal komme ned til ønsket alkoholnivå.

Det er som regel avgiftsnivået som gjør at man ønsker å selge whisky med lavest mulig alkohoprosent. Høyere alkoholinnhold gir høyere avgifter. Samtidig gir også lavere alkoholinnhold som regel mer whisky fra hvert fat.

Noen Single Cask-tapninger kan ha tilnærmet normal styrke, men betegnes likevel som fatstyrke-tapninger fordi de ikke er tilsatt noe vann etter at de ble lagt på tønne.

Se også tapping.