Miyagikyo (Sendai)

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Miyagikyo (Sendai)
Japansk whisky
Kart Miyagikyo.jpg
Foto: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Sakunami 25 km fra Sendai i Miyagi
Nåværende eier: Asahi Breweries Group Ltd.
Grunnlagt: 1969
Status: Operativt
Har besøkssenter: Ja
Vannkilde: Elven Nikkawa
Byggtype: Optic
Malteri: Import fra flere land
Ppm malt: 0 - 5 ppm
Antall washbacks: 22 i rustfritt stål, hver på 50.000 liter
Gjæringslengde: 72 eller 120 timer
Antall washstills: 4, hver på 25.000 liter, løkformet, lang hals, boiling ball
Lyne arm retning: ca 10 grader oppadstigende
Antall spiritstills: 4, hver på 17.000 liter, løkformet, lang hals, boiling ball
Lyne arm retning: ca 10 grader oppadstigende
Årlig kapasitet: 3.500.000 liter
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.



Beliggenhet

Miyagikyo ligger i Sakunami, omtrent 240 meter over havet, 25 km fra Sendai, i Miyagi fylke på den nordlige delen av øya Honshu.

Historie

Destilleriet Sendai ble etablert i i 1969 av Nikka. Etter at Asahi Brewery Company overtok Nikka i 2001 ble navnet endret til Miyagikyo. Miyagikyo kalles for Nikkas «Lowland malt», mens Yoichi kalles for Nikkas «Highland malt».

Destilleriet ble bygget med et par destillasjonsapparater. I 1976 ble det installert et par til.

Destilleriet har også et Coffey destillasjonsapparat, som ble flyttet fra destilleriet Nishinomyia i 1999.

Destillerikarakter

Malten fra Miyagikyo regnes som floral og fruktig.

Tapninger


Norsk importør

Eksterne lenker

Miyagikyo (jap.) (eng.)

Galleri

Kilder