Miltonduff

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Miltonduff
Miltonduff.JPG
Foto: Ragnhild S. Lervik
Speyside
Kart Miltonduff.jpg
Illustrasjon: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Lossie
Nåværende eier: Pernod Ricard
Destillerisjef: Stuart Pirie
Grunnlagt: 1824 (off.)
Status: Operativt
Har besøkssenter: Nei, men kan besøkes etter avtale
Vannkilde: Black Burn
Byggtype: Prisma, Derkado og Optic
Antall washbacks: 18 i rustfritt stål, 38.000 liter hver
Antall washstills: 3, normal hals
Lyne arm retning: ca 30 grader nedover
Antall spiritstills: 3, normal hals
Lyne arm retning: ca 30 grader nedover
Årlig kapasitet: > 5 mill. liter
Standardtapning: Miltonduff 15 yo
Alder: 15
Alkoholprosent: 46
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Miltonduff ligger i Speyside, mellom Elgin og Forres i området Lossie. Miltonduff har ikke noe besøkssenter.

Historie

Det foregikk ulovlig destillering under navnet Milton Distillery på stedet frem til lisens ble innvilget i 1824. Destilleriet ble ombygget i 1974. Miltonduff er et av de største maltwhisky-destilleriene med en kapasitet på over 5 millioner liter i året. Miltonduff var opprinnelig trippeldestillert.

Miltonduff er visstnok grunnlagt ved restene av en gammel klostermølle fra midten av 1200-tallet. Benediktinerklosteret Pluscarden Abbey ligger like ved destilleriet. Det ble grunnlagt i 1230 og det bor fortsatt munker der.

Miltonduff er eid av Pernod Ricard (Chivas).

Destillerikarakter

Miltonduff fikk installert to stk Lomond still i 1964. Disse ble ombygget til Pot still i 1981. Lomond stillene gjorde at de kunne produsere en maltwhisky som fikk navnet Mosstowie. Den hadde andre karakteristika enn standard Miltonduff.

Prosessvannet hentes fra Black Burn. Kjølevannet hentes fra borehull i nærheten av destilleriet.

Nesten hele produksjonen går til blending (Ballantine's, Teacher's og Old Smuggler). Miltonduff og Glenburgie produserer hovedparten av den maltwhisky som benyttes i Ballantine's.

Tapninger

Det er ikke mange tapninger av Miltonduff tilgjengelig. Gordon & MacPhail er ansvarlig for de offisielle tapningene.

Det kan fortsatt være mulig å få tak i enkelte tapninger av Mosstowie. Whisky Exchange (okt 2007) har to tapninger for salg; begge fra Gordon & MacPhail.

Eksterne lenker

Galleri

Kilder