Masataka Taketsuru

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Masataka Taketsuru fikk vekket whiskyinteressen under kjemistudiene ved Glasgow Universitet i 1918.

Noen år senere ble han sendt tilbake til Skottland på vegne av et japansk selskap som hadde planlagt å bygge et destilleri i Japan for å hospitere ved skotske destillerier. Taketsuru tilbragte tid ved Hazelburn og Tobermory før han returnerte til Japan. I mellomtiden hadde selskapet han jobbet for fått økonomiske problemer og ombestemt seg med hensyn til whiskyproduksjon.

Samtidig var Suntorys grunnlegger, Shinjiro Torii, på leting etter whiskykompetanse og fikk nyss om Taketsurus kunnskaper. Torii hyret Taketsuru på en ti-årskontrakt for å lede oppstarten av Yamazaki-destilleriet fra 1923.

Etter ti år hos Suntory valgte Taketsuru å starte for seg selv og grunnla Nikka.


Kilder