Knockdhu

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Knockdhu
Speyside
Beliggenhet: Speyside
Nåværende eier: Inver House Distillers
Destillerisjef: Gordon Bruce
Grunnlagt: 1893
Status: Operativt
Har besøkssenter: Nei
Vannkilde: Knock Hill
Antall washbacks: 6 Douglas Fir
Antall washstills: 1
Antall spiritstills: 1
Årlig kapasitet: 900 000 liter pr år
Standardtapning: an Cnoc
Alder: 12 yo
Alkoholprosent: 40 %
Polets varenr.: 5261301


Beliggenhet

Knockdhu ligger langt øst i Speyside ved landsbyen Knock, ved Huntly i Aberdeenshire.

Historie

1893 starter Distillers Company Limited byggingen av Knochdhu, og produksjonen starter i oktober 1894 for å dekke behovet for maltwhisky i Haig blended whisky. Destilleriet omtales som det eneste destilleriet DCL etablerte selv.

Destilleriet stengte en kort periode i 1931 etter at SMD hadde overtatt ansvaret i 1930, men stenger så ikke før i mars 1983.

Inver House kjøpte Knockdhu fra United Distillers i 1988. 1990 lanseres den første offisielle singlemalt-tapningen av Knockdhu. 1993 lanseres den første tapningen av an Cnoc for å unngå navnforvirringen med tapninger fra destilleriet som heter Knockando.

Destillerikarakter

Har høye halser på destillasjonsapparatene, og en av få destillerier som fortsatt bruker kjølekar/worm-tubs.

Lett og elegant, søt og fruktig typisk Speyside-whisky.

Tapninger

Deres standardtapning er an Cnoc 12 years old, men de har også noen tapninger som kommer med årgangsangivelser i likhet med Longrow og Glenrothes. I 2004 lanserte de an Cnoc 1990 som er 14 år gammel. Den siste versjonen av den whiskyen er an Cnoc 1994.

I januar 2008 ble det også lansert en 100 % bourbonlagret an Cnoc 16 years old, og an Cnoc 1975 ble lansert i 2005 og er en 30 år gammel whisky tappet i fatstyrke. Både an Cnoc 16 år og 14 år er tappet ved 46 % og oppgis å ikke være kaldfiltrert eller fargejustert.

An Cnoc 12 år er tilgjengelig for norske kunder på taxfree-salget på Gardermoen.

Uavhengige tapninger bruker destillerinavnet Knockdhu, og de siste har kommet fra Douglas Laing og Cadenheads.

Norsk importør

Cuveco AS

Eksterne lenker

hjemmeside

Galleri

Kilder