Kingsbarns

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Kingsbarns
Lowland
Beliggenhet: Kingsbarns, Fife
Nåværende eier: Wemyss Distillery Ltd
Destillerisjef: Peter Holroyd
Grunnlagt: 2015
Status: Operativt
Har besøkssenter: Ja
Vannkilde: Brønn 100 m under destilleriet
Byggtype: Optic og Chalice (fra Fife)
Antall washbacks: 4 i rustfritt stål
Gjæringslengde: 65-85 timer, vanligvis 72 t.
Antall washstills: 1 på 8000 l
Antall spiritstills: 1 på 4800 l
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Kingsbarns ligger på East Newhall Farm, Kingsbarns, Fife, KY16 8QE. Det er mellom St. Andrews og Crail.

Historie

Doug Clement begynte å planlegge Kingsbarns tilbake i 2009, men det var vanskelig å få på plass finansiering. Da tillatelse endelig var i orden ble Wemyss involvert og firmaet The Kingsbarns Company of Distillers er fra 2013 eid av Wemyss Distillery Ltd. Kingsbarns startet å destillere i februar 2015. Det første fatet ble fylt i mars 2015.

Destillasjonspannene er produsert av Forsyth. Kornet som benyttes er Optic og Chalice og kommer fra familiegården til Wemyss, Wellgreen Farm, i nærheten av Cameronbridge.

I oktober 2017 har de en produksjon på 200 000 lpa og fyller 33 tønner pr uke.

Destillerikarakter

Kingsbarns skal produsere en urøkt whisky og planen er en relativt lett whisky i typisk Lowlandstil.

Newmake er i snitt på 67,1 % og spriten fylles på tønne på 63,5 %.

Priser

Tapninger

ingen sider eller underkategorier

Kingsbarns første whiskytapning, Kingsbarns Founders' Reserve, som ble lansert i 2018 er kun tilgjengelig for medlemmer i Founders' Club.

Galleri

Norsk importør

Norsk importør er Daracha.

Anekdoter og trivia

Eksterne lenker

Nerdetall


Kilder