Islay

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Illustrasjon: Erlend Refsdal

Isle of Islay er en øy utenfor vestkysten av Skottland og en av de indre Hebrider. Øya har 3457 innbyggere (2001) og er mest kjent for sin store produksjon av kraftfulle singlemalt whiskyer. De største tettstedene på Islay er Bowmore (landsby) (800 innb.), Port Ellen (Landsby) (900 innb.) og Port Charlotte (landsby) (250 innb.).

Aktive destillerier på Islay

På Islay er det 8 aktive destilleri. Disse kan kategoriseres i «underområdene» South shore, North shore og Loch Indaal. Hvordan Kilchoman grupperes i denne sammenhengen er uvisst. (send gjerne beskjed til oss hvis du vet.)

  • South shore
  • Loch Indaal
  • North shore


Historiske destillerier på Islay

Det er flust av berettelser og nedtegnelser om mange destilleri på Islay som ikke eksisterer i dag. For noen av dem er det godt dokumentert hvem som startet og drev dem, og noen vet man nesten ingenting om. Blandt de sistnevnte er noen destilleri som knapt nok eksistert lenge nok til å få et navn. Og andre holdt det gående i noen tiår før de forsvant.

I tillegg tror man at følgende også var lisensierte destilleri:

Kilder