Irsk whiskey

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Irsk whiskey er vanligvis uten røyksmak, og kornet tørkes i lukkede kjeler. Mesteparten av irsk whiskey er trippeldestillert, med noen få unntak. Mesteparten av det som selges er av typen blended whiskey. Kun tre destillerier står for all produksjon av irsk whiskey, mens under irsk whiskeys storhetstid eksisterte 2 000 destillerier.

Irsk whiskey produseres ofte også som «vatted malts whiskey», det vil si at det er flere single malt som er blandet.

Irske destillerier