Highland Park Vintage 1997

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Highland Park Vintage 1997


Hpk1997.jpg
Island
Alder: 12
Flaskens volum: 70 cl
ABV: 40 %
Destillert dato: 1997
Kjølefiltrert: Ja
Poeng NMWL: 6,1/10 p
Lansert: April 2009


Årgangstapning fra Highland Park. Spesielt tappet for taxfree-markedet.

NMWL smaksnotater

 
Poeng: 6,1/10 (gjennomsnitt av flere vurderinger)
Farge Uten vann Med vann
Lett mørk gylden. Tykke og mange fingre. Gull. Lukt: Smørbukk! Bitter eik underliggende. Banan, frukig, eik, sur, hint av røyk, noe søtt, er det noen sherrytoner jeg aner tro?, litt kjøttfull, et snev av sitrus. Kraftig honninganslag, forsvinner etter hvert. Kongen av Danmark, en liten anelse røyk langt der bak, samt et snev av spebarnsbleie. Lovende. Salt, mildt alkoholpreg, søte bær, fuktig tre. Honning, hint av sitrus, nymaltet bygg. Etter noen minutter med lukting og en liten smak, komme noe peat til syne. Endrer seg fortløpende synes jeg. Starter med sherry, søtlig malt, så noe lett stikkende alkoholpreg, tørt trevirke, tobakk, torvrøyk, sitrus, høy. Sur/søt røyk/peat, korn, vanilje. Fruktig, honning. «Billig håndsåpe,» jordkjeller.

Smak: En anelse bitterhet balanserer en behagelig sødme. Vaniljepreg og underliggende malt. Søt, sherrytoner her også, litt oljete, gummi, overmodnet banan, hint av røyk men mindre i smak enn lukt, korn, halm, tørr. Dropssødme i anslaget, lynghonning, ellers ganske rent destillatpreg. Følger dessverre ikke opp den tiltalende nesa. Oljepreget/fet, forholdsvis kraftig fat/tresmak, salt, sitrongress og malt. Lett drukket. Honning igjen, hint av vanilje, litt bitterhet, sitrus. En god munnfull, fyldig, fet. Malt, føles fet i munnen, torvrøyk. Mykt og sødmefullt anslag. Fruktig, pepper, moden appelsin.

Ikke vurdert lukt.

Smak: Føler at den er litt lukket - trenger vann og litt lufting. Vann gjorde egentlig ikke saken noe bedre.

Ettersmak: Bortsett fra en ganske behagelig tresmak (tanniner?), er denne ganske kort. Føles tørr. Malt, malt, malt. Noe anis litt bortgjemt i maltet? Tørr og bitter. Torvrøyk, i all hovedsak. Dør temmelig raskt, og en eim av torvrøyk henger igjen. Tørr avslutning, med krydder, pepper og tre.
Oppsummering: Holder ikke helt inn, men er mer uspennende enn lite tiltalende. Grei hverdagsdram. Synes egentlig ikke dette var så ille, men kanskje litt kjedelig? Lettdrikkelig. Litt anonym kanskje, men det funker for denne whiskyen. Denne kan jeg drikke som både hverdagswhisky og kosewhisky. Jeg liker den. En grei maltwhisky, noe endimensjonal, ingen favoritt. Smakt uten vann da den definitivt ikke trengte noe. Veldig kompleks whisky, som tar litt tid og smaking for å bli helt kjent med. Overrasker meg stadig.
Se forum for flere detaljer.



Priser

Eksterne smaksnotater

Destilleriets offisielle smaksnotater

 
Highland Park
Farge Lukt Smak
Soft amber hue Classic American oak sherry cask notes of sweet vanilla, hints of butterscotch and coconut to the fore. Background notes of ripe citrus fruits with a whiff of teasing toffee and camphor. Beautiful balance of sweetness and heather peat smokiness
Ettersmak: Long smokey finish.
Oppsummering: This variant of Highland Park has been exclusively created for global travel retail and duty free markets and was first released in April 2009. The specially selected casks from 1997 deliver a complex and delicious vintage single malt with a long smokey finish. High proportion of American Oak sherry seasoned casks providing soft, creamy vanilla and coconut sweet characters enveloped by the classic aromatic Highland Park smoke. Balanced by the judicious use of refill European Oak sherry seasoned casks deliver complex citrus sweet characters



Andre smaksnotater

Anekdoter og trivia