Highland Park 26 years old OMC

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Highland Park 26 yo OMC

FRA UAVHENGIG TAPPER:
Douglas Laing

HP OMC 26.jpg
Foto: House of Cognac
Øyer
Alder: 26 yo
Flaskens volum: 70 cl
ABV: 50 %
Destillert dato: Mars-83
Tappet dato: Nov-09
Kjølefiltrert: Nei
Fargejustert: Nei
Fattype: sherry hogshead DL #5596
Pris Vinmonopolet: Kr 1395,- UTSOLGT
Poeng NMWL: 9/10 p
Antall flasker: 294 flasker, 18 til Norge
Lansert: I Norge: Mars-10


Uavhengig tapning av Highland Park fra Douglas Laing i deres Old Malt Cask-serie

NMWL smaksnotater

 
Poeng: 9 (gjennomsnitt av flere vurderinger)
Farge Uten vann Med vann
Farge ikke vurdert Lukt: Frukt, korn, svisker, mykt, men tydelig sherryfatpreg (mørkt). Lett maritim, litt brent tre, hint av torv. Sjokolade, korn, vanilje, honning og litt lakris. Fyldig, kompleks, myk, rund og elegant.

Smak: Mykt, fyldig, sødmefullt anslag. Sødme, frukt og godt med krydder (salt og søt kanel). Sjokolade og behagelig fatpreg (sherry, dadler, nøtter). Fersk godt stekt brødskorpe. Ligner på gammel sherrylagret Springbank.

Lukt: fruktigere (friskere frukt), lyng, honning, antydninger til røyk.

Ikke vurdert smak.

Ettersmak: Veldig lang, fruktsødme, alkohol. Har bare notert utvikling og ingen avslutning, noe som nok indikerer noe om lengden....
Balanse: Svært god.
Oppsummering: Fyldig og kompleks, med fin utvikling. Innimellom notatene har jeg skrevet opptil flere utropstegn og ord som Wow, MÅ HA, fantastisk og Springbank!
Se forum for flere detaljer.



Priser

Eksterne smaksnotater

Tapperens offisielle smaksnotater

 
Fred Laing
Farge Lukt Smak
Farge ikke vurdert Fruity and spiced initially. It runs to clean and dry ozone. Hallmarked «sherry» it becomes lightly smoked, spiced and drier.
Ettersmak: Carries barley sugar, cough sweet and more spices.



Andre smaksnotater

 
Jon Bertelsen
Farge Lukt Smak
Farge ikke vurdert Kompleks nese av bær, balsamisk tre, seilduk, sviske, tobakk og lær, med innslag av krydder, sjø, og tørket frukt. Fyldig anslag av sjø, frukt og bær, dernest krydder, torv, daddel og rosin.

Oppsummering: God fedme, lett råvarepreg, godt destilleripreg, flott fatpreg. Konsentrert og lang.



Anekdoter og trivia