Hazelburn

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Trippeldestillert whisky fra Springbank-destilleriet basert på malt som er maltet på tradisjonelt gulvmalteri på destilleriet, tørket med varmluft for at det skal være uten røykpreg. Produsert første gang i 1997 og tappet første gang som 8 år gammel whisky i 2005. Ikke kaldfiltrert og ikke tilsatt fargestoffer.

Hazelburn er i utgangspunktet uten røyk, men noen har opplevd å kjenne noen lette røyktoner i nyere tapninger av Hazelburn. Ellers så er Hazelburn ekstremt feit, lett fruktig og delikat krydret.

Tapninger

First edition av Hazelburn 8 år har blitt et samleobjekt. Den var satt sammen av whisky lagret på både rom-, sherry-, portvin- og bourbonfat. Flasker av denne whiskyen selges allerede til 12500 Dkr hos Juuls Vinhandel i Danmark.

Second edition kom i 2006, og 3. ed (2007) er også 8 år gammel, men satt sammen av 60/40 % sherry-/og bourbonfat. Hazelburn 8 yo 4. ed (2008) er ifølge Springbank minst 95 % bourbonlagret. Det produseres 6000 flasker Hazelburn 8 yo hvert år.

Hazelburn aged 12 years ble lansert i 2009. Den er 100 % sherrylagret.