Glenfarclas

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Glenfarclas
Speyside
Kart Glenfarclas.jpg
Illustrasjon: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Ballindalloch, Morayshire
Nåværende eier: J & G Grant
Destillerisjef: Shane Fraser
Grunnlagt: 1836
Status: Operativt
Har besøkssenter: Ja
Vannkilde: Kilder på Ben Rinnes
Byggtype: Pearl
Malteri: Arbroath
Ppm malt: 2 ppm
Antall washbacks: 12 i rustfritt stål
Gjæringslengde: 48-50 timer
Antall washstills: 3
Antall spiritstills: 3
Årlig kapasitet: 3 mill. liter
Standardtapning: Glenfarclas 15 years old
Alder: 15 år
Tønnetype: Ex-Oloroso sherry
Alkoholprosent: 46 %
Polets varenr.: 5232301


Beliggenhet

Glenfarclas ligger omtrent en mile fra elva Spey, ved foten av Ben Rinnes.

Navnet betyr dalen med det grønne gresset.

Historie

Glenfarclas ble grunnlagt i 1836 av Robert Hay.

8. juni 1865 kjøpte John Grant Glenfarclas for £511.19s.0d. Siden har destilleriet vært i Grant-familiens eie og er det eneste skotske destilleriet som både eies og drives av en familie snarere enn et selskap.

I 1897 ble destilleriet ombygd og modernisert.

I 1960 ble antallet stills øket fra to til fire.

I 1973 åpnet Glenfarclas besøkssenter, som et av de første i bransjen.

I 1976 ble antallet stills øket fra fire til seks.


Grantfamilien

  • John Grant 1805-1889
  • George Grant 1830-1890
  • George Grant 1874-1949
  • George S. Grant 1923-2002
  • John L. S. Grant - Chairman
  • George S. Grant - Brand Ambassador

Destillerikarakter

Destillasjonsapparatene på Glenfarclas blir varmet med direkte flamme (fra gass), snarere enn med damp i rør slik som er vanligst i bransjen. Dette gir en høyere grad av karamelliseringseffekt under destillasjonen, noe som setter preg på den ferdige whiskyen.

Glenfarclas benytter også bare ex-oloroso sherryfat til lagring, første- og andregangsfylling til singlemalt, tredje til blending.

Rik, kompleks, maltpreget, sherryaktig.

Priser

Tapninger


Offisiell rekke


The Family Casks

Galleri


Norsk importør

House of Cognac (fra mai-10). Tidligere importert av Strag

Anekdoter og trivia

  • Glenfarclas sine stills er de største i Speyside.

Eksterne lenker

Kilder