Glenburgie

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Glenburgie
Speyside
Kart Glenburgie.jpg
Illustrasjon: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Nær Forres, Findhorn
Nåværende eier: Pernod Ricard
Destillerisjef: George Forsyth
Grunnlagt: 1829
Status: Operativt
Har besøkssenter: Nei
Vannkilde: Kilder på Burghie Hill
Byggtype: Moray og Tayside
Malteri: Nei (nedlagt i 1958)
Antall washbacks: 12 stk, rustfritt stål, kapasitet 23.500 liter
Gjæringslengde: 48 timer
Antall washstills: 3, normal hals
Lyne arm retning: tilnærmet 90 grader
Antall spiritstills: 3, normal hals
Lyne arm retning: tilnærmet 90 grader
Årlig kapasitet: 4.200.000 liter
Standardtapning: Glenburgie 15 yo
Alder: 15
Alkoholprosent: 46
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Glenburgie ligger i Speyside, nærmere bestemt i nærheten av byen Forres i området Findhorn. Glenburgie har ikke noe besøkssenter.

Historie

Destilleriet startet produksjon i 1829 under navnet Kilnflat Distillery. I 1870 stoppet produksjonen. I 1878 ble produksjonen gjenopptatt under navnet Glenburgie-Glenlivet. Destilleriet gjennomgikk en oppussing som kostet nesten 50 millioner kroner i 2004. Da rev man de gamle produksjonslokalene, og helt nye moderne lokaler ble bygd på den samme området som det gamle stod. Det aller meste produksjonsutstyret står nå i det samme rommet; inkludert pot stills, washbacks og mashtun. I tillegg utvidet man fra 2 til 3 par pot stills.

Glenburgie er eid av Pernod Ricard (Chivas).

Destillerikarakter

Glenburgie fikk installert to stk Lomond still i 1958. Disse ble erstattet av Pot still i 1981. Lomond stillene gjorde at de kunne produsere en maltwhisky som fikk navnet Glencraig. Den hadde andre karakteristika enn standard Glenburgie.

Prosessvannet hentes fra kilder på Burghie Hill. Kjølevannet hentes fra en dam som samler opp vannet fra en nærliggende kilde.

Nesten hele produksjonen går til blending (Ballantine's og Teacher's). Miltonduff og Glenburgie produserer hovedparten av den maltwhisky som benyttes i Ballantine's.

Tapninger

Det er ikke mange tapninger av Glenburgie.

Det kan fortsatt være mulig å få tak i enkelte tapninger av Glencraig. Whisky Exchange (okt 2007) har to tapninger for salg; en fra Gordon & MacPhail og en fra Signatory. Begge er destillert i 1975.

Eksterne lenker

Galleri

Kilder