Glenallachie

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Glenallachie
Glenallachie.jpg
Foto: Lars Helge Eklund
Speyside
Kart Glenallachie.jpg
Illustrasjon: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Nær Aberlour (landsbyen), Banffshire
Nåværende eier: Billy Walker
Grunnlagt: 1967
Status: Operativt
Har besøkssenter: Nei
Ppm malt: 0 og 80
Antall washbacks: 6 rustfritt stål
Antall washstills: 2 stk
Antall spiritstills: 2 stk
Spirit cut: 74 til 62,5 % (74 - 58,5 for peat)
Årlig kapasitet: 3 000.000 liter
Standardtapning: INGEN
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Glenallachie ligger i Speyside, like ved landsbyen Aberlour, på et vakkert opparbeidet området med svanedam, demning og en liten foss.

Historie

Glenallachie ble etablert i 1967 av Mackinlay, McPherson & Co, og er dermed et av de nyeste destilleriene. Bygningene ble tegnet av Lothian Barclay, mens William Delmé Evans var arkitekten for produksjonsprosessen. Han blir ofte sammenlignet med den kanskje mest kjente whiskyarkitekten, Charles Doig.

1985 selges eierne av destilleriet (!) til Invergordon Distillers, og destilleriet stenger i 1987. I 1989 kjøper Campbell Distillers (som senere havner under Pernod Ricard-paraplyen) Glenallachie og produksjonen gjenopptas.

2005 lanseres den første eiertapningen på lang tid i Chivas Brothers' Cask Strength Edition-serie.

Destilleriet er nå solgt av Pernod Ricard til Billy Walker, som døpte det om til GlenAllachie.

Destillerikarakter

Vanskelig å gi noen spesiell destillerikarakter i mangelen på offisielle tapninger fra destilleriet. Cask Strength Edition-tapningen fra 2005 er ekstrem mørk og fruktig, noe som skyldes sherryfat-lagring.

Delmé Evans konstruerte noe som kalles «Contamporary gravity-flow distillery», og destilleriet får vannet sitt fra en kilde på Ben Rinnes (fjellet) etter snøsmelting.

Tapninger

Det er vanskelig å finne uavhengige tapninger av Glenallachie, men Douglas Laing skal ha sluppet en 31-åring i 2003 og en 12-åring i 2006. I november 2004 lanserte Balmoral Hotel i Edinburgh en 12-årig Glenallachie som sin egen singlemalt (egen etikett).

Whisky fra Glenallachie brukes blant annet i Clan Campbell blend, som er svært populær i Frankrike.

Norsk importør

I november 2018 kommer to tapninger av GlenAllachie på Polet. Norsk importør er Cask.

Eksterne lenker

Galleri

Kilder