Cooley

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Cooley
Irsk
Beliggenhet: Dundalk, Irland
Nåværende eier: John Teeling
Destillerisjef: John Teeling
Grunnlagt: 1987
Status: Operativt
Standardtapning: Tyrconnell Whiskey
Alkoholprosent: 40 %
Polets varenr.: 1170301


Beliggenhet

Destilleriet Cooley ligger i byen Dundalk, nord for Dublin.

Historie

I 1987 kjøpte John Teeling destilleriet Ceimici Teo Distillery som hadde laget teknisk sprit til kjemiindustrien. I 1988 kjøpte John Teeling og en kompanjong varemerkene Tyrconnell og Kilbeggen samt det nedlagte destilleriet i Kilbeggan som hadde vært kjent som Brusna og Locke's.

Den første destilleringen av det som skulle bli maltwhiskey skjedde i 1989 og i 1990 begnte de også destillere grain whiskey. All whiskey som destilleres på Cooley fraktes med lastebil til Kilbeggan der de lagres i de gamle lagerhusene.

Destillerikarakter

Whiskeyen som Cooley lager er destillert to ganger og de benytter kun maltet bygg, slik at resultatet blir maltwhiskey.

Priser

Tapninger


Cooley produserer to ulike maltwhiskeyer; Tyrconnell (urøkt) og Connemara (røkt). I tillegg produseres en serie grain whiskey (Greenore). Cooley selger også fat til uavhengige tappere. Disse tappes under navnet Cooley, noe som Cooley selv ikke gjør.

Følgende tapninger importeres av Maxxium til Norge:

Galleri


Anekdoter og trivia

Eksterne lenker


Nerdetall


Kilder

Rediger etter behov: