Clynelish

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Clynelish
Highland
Kart Clynelish.jpg
Foto: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Brora, Northern Highland
Nåværende eier: Diageo Plc
Grunnlagt: 1819/1967
Status: Operativt
Har besøkssenter: Ja
Malteri: Glen Ord Maltings
Antall washbacks: 8 stk, larch
Antall washstills: 3
Antall spiritstills: 3
Årlig kapasitet: 3 500 000 liter
Standardtapning: Clynelish
Alder: 14 år Hidden Malt
Alkoholprosent: 46 %
Polets varenr.: 4633501


Beliggenhet

Clynelish-destilleriet ligger i landsbyen Brora i det nordlige høylandet, rett over gata for søsterdestilleriet Brora.

Historie

Destilleriet som ble etablert i 1819 bar navnet Clynelish, men det destilleriet er det vi idag kjenner som Brora. Dagens Clynelish ble etablert av Scottish Malt Distillers i 1967. Clynelish var først tilgjengelig som en 14 yo tapning i Flora & Fauna-serien, men ble etter hvert satset mer på i Hidden Malt-serien, og er nå en del av Diageos Classic Malts-serie.

Destillerikarakter

Clynelish er det eneste Diageo-destilleriet som ikke benytter noe torvpreget malt i produksjonen sin. Likevel oppleves whisky fra Clynelish som klassisk kystwhisky med lett røykpreg (klart mindre enn Brora) og som regel alltid sjø og krydderpreget.

Det fjerde største destilleriet i Diageo Plc. Har seks washbacks og tre par destilleringsapparat, som i motsetning til hva som er vanlig, har større spirit stills enn wash stills.

Tapninger

OB-Tapninger i Norge

Importør: Diageo Norge

Uavhengige tapninger i Norge pr mai-2008

Begge disse er importert av House of Cognac.


Lenker

Diageos offisielle side om Clynelish

Kilder