Caol Ila Unpeated 12 yo Cask Strength

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Caol Ila Unpeated 12 yo Cask Strength


Caol Ila Unpeat.jpg
Foto: Diageo
Islay
Alder: 12 yo
Flaskens volum: 70 cl
ABV: 57,6 %
Destillert dato: 1997
Kjølefiltrert: Nei
Fargejustert: Nei
Fattype: Firstfill bourbonfat
Varenummer Vinmonopolet: 5317001
Pris Vinmonopolet: 550,-
Poeng NMWL: 9/10 p
Antall flasker: Mindre enn 6000 flasker


12 år gammel whisky fra Diageos destilleri Caol Ila, tappet som Special Release, og produsert uten Caol Ilas vanlige torvpreg.

NMWL smaksnotater

 
Poeng: 9 (gjennomsnitt av flere vurderinger)
Farge Uten vann Med vann
Lys gyllen Lukt: Salt, lett peat/røyk, anis, noe alkohol, vanilje, lakris.

Smak: Søt, frukt, pepper. Mandler, sitrus

Ikke vurdert lukt.

Ikke vurdert smak.

Ettersmak: Lang, peat, anis, noe salt.
Oppsummering: Fet, tykk munnfølelse. Ikke akkurat urøyka, men en annen torvfeeling enn både standard 12 og Natural Cask Strength.

Veldig spennende Caol Ila. Denne står på innkjøpslista.
Se forum for flere detaljer.



Priser

Eksterne smaksnotater

Destilleriets offisielle smaksnotater

 
Malts.com
Farge Lukt Smak
Pale amber. Attractive medium beading Opens keen, fresh and minerally, as with scented bath-salts or a tart cheese-cake. Behind this lies a soft malty or fudge-like note, like that cheesecake’s crisp base. It is soon joined by the faintest balancing acidity in the shape of familiar Caol Ila beach smells, here of dried salty seaweed. Later, some oat cereal. Water releases more fresh crunchy cereal (muesli biscuits) then introduces an intriguing but brief trace of mentholated sweets, before the taste heads once again for the beach Rich, oily-smooth and sweet, with creamy fudge, and also alive with crushed black peppercorns: fresh and invigorating. Fewer fruity notes than younger versions. Water brings a softer, pleasing mouth-feel. Predominantly sweet, with crisper, salty notes and some dry acidity to keep things fresh, clean and by the sea.
Ettersmak: Crisp and clean, with a tongue-tingling after-taste (bitter-sweet plum tart) and a warming, medicinal after-sensation.



Andre smaksnotater

Anekdoter og trivia

Caol Ila produserer whisky uten torvpreg en gang i året. Den whiskyen bruker Diageo vanligvis til å blande inn i blended whisky.