Cameronbridge

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Cameronbridge
Lowland
Nåværende eier: Diageo
Destillerisjef: Billy Mitchell
Grunnlagt: 1824
Status: Operativt
Har besøkssenter: Nei
Vannkilde: Loch Leven
Antall washbacks: 26
Gjæringslengde: 2 dager
Årlig kapasitet: ca 100.000.000 liter
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Cameronbridge ligger i landsbyen Cameron Bridge ca 3 km fra Leven i Fife.

Historie

Cameronbridge ble etablert som et maltwhiskydestilleri av John Haig i 1824. Enkelte kilder skriver at det lå et destilleri der i perioden 1813 - 1815. I 1877 gikk Cameronbridge sammen med Cambus, Carsebridge, Glenochil, Kirkliston og Port Dundas og dannet Distillers Company Limited, forløperen til Diageo.

Destilleriet har også hatt navnene Cameron Bridge og Cameron Brig.

Cameronbridge ble etablert som et maltwhiskydestilleri. Robert Stein, som var fetter til John Haig, installerte et par av Steins kontinuerlige destillasjonsapparater for såkalt «Malt Spirit» 12. mai 1830. De ble benyttet inntil 1929. En gang før 1885 ble også 2 Coffey-destillasjonsapparater installert. I tillegg hadde destilleriet to pot stills for maltwhiskyproduksjon. I 1989 ble ginproduksjonen flyttet hit fra Wandsworth i London. Det betyr at i tillegg til grain whisky til Diageos egne whiskymerker så produseres såkalt grain Neutral Spirit (GNS) eller nøytral sprit (blanksprit) til merker som Archers, Pimm's, Smirnoff, Tanqueray og Gordon's Gin.

Cameronbridge er det største graindestilleriet i Skottland. I følge Misako Udo så produserer de 9 destillasjonsapparatene 70.000.000 liter grain whisky (94,8 %) og 25.000.000 liter nøytral sprit (96,3 %).

Produksjonen på Cameronbridge har vært som følger:

  • 1824 - 1830: kun maltwhisky
  • 1830 - 1929: både maltwhisky og grain whisky
  • 1929 - 1989: kun grain whisky
  • 1989 - i dag: både grain whisky og nøytral sprit

Tapninger

Det finnes ikke mange offisielle tapninger. De som kan være mulig å få tak i er:

De fleste uavhengige tappere har av og til tapninger av grain whisky fra Cameronbridge.

Galleri

Kilder