Big Peat

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Big Peat Islay Blended Malt

FRA UAVHENGIG TAPPER:
Douglas Laing

Big peat.jpg
Islay
Flaskens volum: 20 cl og 70 cl
ABV: 46 %
Kjølefiltrert: Nei
Fargejustert: Nei
Varenummer Vinmonopolet: 5983201
Pris Vinmonopolet: 499,- (70 cl) 199,- (20 cl)
Poeng NMWL: 8,6/10 p
Poeng Whiskyfun: 88/100 p
Klassifisering: SGP 457


Blended malt whisky fra den uavhengige tapperen Douglas Laing. Etiketten sier at dette skal være «small batch», og inneholde whisky fra Ardbeg, Bowmore, Caol Ila og Port Ellen.

NMWL smaksnotater

 
Poeng: 8,6/10 (gjennomsnitt av flere vurderinger)
Farge Uten vann Med vann
Kobbergul Lukt: God frukt, ren torv, ganske rik, godt råvarepreg, bærsødme, honning, kakao, sjøpreg, julekrydder. Vanilje, karamell, syrlig malt, snev av røyk. Frisk sitrus, noe urter. Tang og salt sjøsprøyt. Pepper og chili etterhvert.

Smak: God fedme, myk, smak som lukt. Røyk, torv og pepper, Søt bitter sitrus, noe malt og noe grønt.

Ikke vurdert lukt.

Ikke vurdert smak.

Ettersmak: Svært lang. Torv, saftig malt.
Balanse: God balanse
Oppsummering: Min første tanke var at dette var i Lagavulin 16 yo-land, men med den ekstra fedmen og stinget som ufiltrert og 46 %-tapning gir. Den er god, den har riktige elementer, men virker litt for «lett»/«ung» for for meg å nå helt opp, samtidig som den utgir seg for å være noe mer enn en ren ung peata sak.
Se forum for flere detaljer.



Priser

Eksterne smaksnotater

Destilleriets offisielle smaksnotater

 
Fred Laing
Farge Lukt Smak
Farge ikke vurdert Opens fresh, salty and clean – developing to malted barley dried over peat – with a damp earthy character. What’s in a name? Ashes, sweet tar, bandages, beaches and smoking chimneys – all making up BIG PEAT.
Ettersmak: Long and lingering, it replicates the palate with salty liquorice, smoke, bonfire ashes - being foremost: PHENOLIC.



Andre smaksnotater

 
Poeng: 88/100 - Whiskyfun
Farge Lukt Smak
Gold Rounder, more on coffee and chocolate at first nosing, getting then very coastal, on oysters and other seashells. Mixed herbal tea (like aniseed and linden), lemon balm… Then wet wool and raw peated barley, tarry rope, hessian... Very, very nice combination. Some young single Islayers can be a tad mono-dimensional so this vatting brings complexity – not to mention the Port Ellen that's obviously quite old. Excellent attack, as Islay as an Islayer can be. Quite amazingly, it tastes as if it was coming from one single distillery, as it's very, very compact. Rooty, leafy, very peated, lemony, ashy, kippery… Maybe a tad closer to Caol Ila than to the others on the palate. Very good.
Ettersmak: Long, ultra-clean, zesty, peaty. Big dram
Oppsummering: It is an excellent surprise, a vatted that may defeat many young singles when tasted blind. Funny label too.


Anekdoter og trivia

  • Navnet «Big Peat» har ifølge Fred Laing en dobbel betydning. Dette er selvsagt en torvpreget whisky, men som etiketten indikerer, er det også en referanse til «Store Peter». Denne whiskyen skal være som en stor, robust, skjeggete fyr; gjerne en fisker; eller Peter den Store?