Banff

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk
Banff
Highland
Kart Banff.jpg
Illustrasjon: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Deveron
Nåværende eier: Diageo
Grunnlagt: 1824
Status: Nedlagt
Mothballed: 1983
Revet: 1985
Vannkilde: Boyne Burn
Antall washstills: 2
Antall spiritstills: 2
Standardtapning: Banff Rare Malts 1982
Alder: 21
Alkoholprosent: 57,1
Polets varenr.: Ikke tilgjengelig i Norge.


Beliggenhet

Banff ligger landsbyen Inverboyndie ved elven Deveron i Highland. Det er så nær grensen til Speyside at mange regner Banff som et Speyside-destilleri.

Historie

Destilleriet Banff ble grunnlagt i landsbyen Banff ved elven Deveron i 1824. I 1863 flyttet det til sitt nåværende sted. Destilleriet ble utsatt for brann i 1877 og det ble i 1941 bombet av et tysk fly. På grunn av flammene som oppstod så eksploderte mange fat, og whisky strømmet ut i vannkilden. Kuer, ender og gjess ble så fulle at de ikke kunne gå eller fly. Som om ikke dette var nok, ble destilleriet utsatt for en eksplosjon i 1959 som ødela spirit still og en stor del av destilleriet. Destilleriet ble nedlagt 31. mai 1983, delvis revet i 1985 og ødelagt av brann i 1991.

Nesten hele produksjonen gikk til blending.

Banff har ikke produsert maltwhisky siden 1983.

Navnet Banff kommer av Bandh, som er et poetisk navn på Irland på gælisk.

Destillerikarakter

Prosessvann og kjølevann ble hentet fra Boyne burn ved gården Fiskaidly.

Tapninger

Det er kun en offisiell tapning av Banff. Dette er:

Det er fortsatt mulig å få tak i enkelte tapninger av Banff fra uavhengige tappere, bl.a. fra Douglas Laing, Cadenhead, Signatory og Gordon & MacPhail. I Norge er det kun en tapning fra Closed Distilleries som er tilgjengelig.

Eksterne lenker

Galleri

Kilder