Ardmore

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Må ikke forveksles med Ardmore Distillery (1817-1837) på Islay - senere en del av Lagavulin.


Ardmore
Highland
Kart Ardmore.jpg
Illustrasjon: Erlend Refsdal
Beliggenhet: Huntly
Nåværende eier: Beam Global Spirits & Wine
Destillerisjef: Alistair Longwell
Grunnlagt: 1898
Status: Operativt
Har besøkssenter: Planlagt i 2009
Vannkilde: 14 kilder på Knockandy Hills
Ppm malt: Varierer fra 0 til 12-14
Antall washbacks: 14 i Oregon pine, 90.000 liter hver
Antall washstills: 4, normal hals
Lyne arm retning: ca 40 grader nedover
Antall spiritstills: 4, normal hals
Lyne arm retning: ca 40 grader nedover
Årlig kapasitet: 5.000.000 liter
Standardtapning: Ardmore Highland Singlemalt
Alkoholprosent: 46 %
Polets varenr.: 5719701


Beliggenhet

Ardmore ligger i Huntly, mellom Aberdeen og Dufftown. Det ligger på grensen mellom Speyside og East Highland.

Historie

Ardmore ble etablert i 1897 og startet produksjon i 1898. Destilleriet ble bygget av Adam Teacher, sønn av William Teacher. Maltwhiskyen har derfor vært en viktig ingrediens i Teacher's. I 1955 ble antall destillasjonsapparat økt fra 2 til 4. I 1974 ble de doblet til 8.

I 2005 ble destilleriet solgt til Beam Global. Den nye eieren økte produksjonen fra ca 3 millioner liter til 5 millioner liter. Ardmore er med det et av de 10 største maltwhiskydestilleriene i Skottland.

Destillerikarakter

Destilleriets vannkilde er 14 kilder på Knockandy Hill.

Inntil 1998 gikk hele Ardmores produksjonen til blending, hovedsakelig Teacher's, men også til Ballantine's. De to første offisielle maltwhiskytapningene var 12 og 21 år gamle tapninger til Ardmores 100-årsjubileum.

Tapninger

Det er noen få offisielle tapninger av Ardmore tilgjengelig i dag. Dette vil imidlertid bedre seg i tiden fremover da den nye eieren vil lansere flere single malt tapninger. Fra den gamle eieren fantes det kun disse to:

Beam Global har lansert:

Det finnes ikke mange uavhengige tapninger av Ardmore. Det ryktes også at de nye eierne ikke vil selge til uavhengige tappere. De som er tilgjengelige i dag er fra Signatory, Douglas Laing og Speciality Drinks.

Norsk importør

Maxxium

Galleri

Kilder