Aberlour a'Bunadh

Aberlour a'Bunadh
Batch 18, for det amerikanske markedet.
Speyside
Flaskens volum:	70 cl
ABV:	ca. 60 %
Kjølefiltrert:	Nei
Fargejustert:	Nei
Fattype:	Spanish oak Oloroso sherry butts
Poeng NMWL:	8,75/10 p

a'Bunadh er en standardtapning fra Aberlour som tappes batch-vis. Den er 100 % sherrylagret og er konstruert for å smake som whisky fra Speyside tradisjonelt smakte, derav navnet. a'Bunadh er ikke kaldfiltrert eller tilsatt farge.

Batchoversikt

En oversikt over de batcher som har kommet så langt. Batchnummer og alkoholprosent er oppgitt.

I tillegg kom det en a'Bunadh «Silver Label» som holdt 58,7 %.

Batch nummer	Alkoholstyrke	Lansert
1-5	59.6 %	1997
6	59.9 %	1999
Silver Label	58.7 %	1999
7	59.9 %	2000
8	60.2 %	2001
9	60,0 %	2002
10	59.8 %	2003
11	59.8 %	2003
12	60,0 %	2004
13	59.8 %	2004
14	59.5 %	2005
15	59.6 %	2005
16	59.6 %	2005
17	60.2 %	2006
18	59.7 %	2006
19	59.9 %	2007
20	60.5 %	2007
21	59.5 %	2008
22	59.3 %	2008
23	60.2 %	2008
24	60.2 %	2008
25	60.4 %	2008
26	60.6 %	2009
27	60.1 %	2009
28	59.7 %	2009
29	59.9 %	2010
30	59.8 %	2010
31	60.5 %	2010
32	60.4 %	2010
33	60.9 %	2010
34	59.5 %	2011
35	60.3 %	2011
36	60.1 %	2011
37	59.6 %	2011
38	60.3 %	2011
39	59.8 %	2012
40	60.0 %	2012
41	59.0 %	2012
42	60.3 %	2012
43		Ikke lansert
44	59.7 %	2012
45	60.2 %	2013
46	60.4 %	2014
47	60.7 %	2014

NMWL smaksnotater

Flere har observert ganske store forskjeller mellom de ulike batchene. Se hvert enkelt smaksnotat angående hvilken batch som er omtalt. På forumet finner du også en vertikalsmakingstråd for batch 8, 10, 12, 13 og 14.

 

Poeng: 9/10 (Batch 8) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Farge ikke vurdert	Lukt: Fudge, litt svidd, gummi/tre, sherry Smak: Småsvidd sherrytre, lakriskaramell (Nox), sherry -> kirsebær	Lukt: Sherry (surprise, surprise!), smørmalt, sjokolade Smak: Sherry, sjokolade
Har ikke kommentert ettersmak. Oppsummering: Benytt en hver anledning til å skaffe denne whiskyen! Oksidert? Denne hadde stått åpen en stund.

 

Poeng: 9/10 (Batch 9) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Mørk rav, nesten brun.	Lukt: kraftig, kompleks, mørk sjokolade, søt, et snev (?) av plomme/sherry, og litt (!) sprit... Smak: HOOO! Oi, oi, oi... merker at denne er på 60 %!! Likevel kjenner jeg smaken av (?) pipetobakk, mørk sjokolade, plomme, rosiner og nøtter.	Lukt: Myk som fløyel, lakris, mørk sjokolade, fruktkake, krydder; et snev av røyk? Det lukter så godt og så mye at jeg nesten blir usosial med meg selv!! Smak: Fortsatt myk, deilig og kompleks, pipetobakk, mørk sjokolade, plommer, rosiner, nøtter, kaffe, karamell (knekk),osv, osv; Det smaker som et destillert, godt juleøl!!
Har ikke kommentert ettersmak. Oppsummering: En helt fantastisk whisky, og slik jeg oppfatter det: relativ stabil fra batch til batch. Se forum for flere detaljer.

 

Poeng: 8,75/10 (Batch 10) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Farge ikke vurdert	Lukt: Rom & rosin med vekt på rom, mentol, sprit Smak: Sprita fruktkompott, moreller, gummi/tre	Lukt: Dadler og rosiner, tobakk Smak: Bringebær/kirsebærdrops
Har ikke kommentert ettersmak. Oppsummering: Benytt en hver anledning til å skaffe denne whiskyen! Uansett batch. Livlig og fresk, god drekka.

 

Poeng: 9/10 (Batch 12) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Farge ikke vurdert	Lukt: Dempet rosinpreg, gummi/tre, brent, vaniljeis Smak: Utgått fløtekaramell, nøtter, rosin	Lukt: Rosin, fudge Smak: Frukt, bringebær, kirsebær
Har ikke kommentert ettersmak. Oppsummering: Benytt en hver anledning til å skaffe denne whiskyen! Uansett batch. God, men ikke den beste batchen

 

Poeng: 9/10 (Batch 13) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Farge ikke vurdert	Lukt: Sherry, svisker, kløver, tørket frukt (aprikos), seigt pepperkakehus. Vanilje, krydder, anis? nellik, mot menthol (luktet som sånne pyntebuketter lagd av krydder, faktisk). Smak: Sjokolade (After eight?), alkohol, veldig kraftig og fyldig, nesten kremet. Behagelig å drikke, kardemomme. Litt sitrus, syrlig.	Lukt: I tillegg kommer litt lakris, blomster, sjokolade. Fudge. Smak: Veldig myk og rund, frukt, toffee. Sjokolade.
Ettersmak: Svært lang, ettersmak av rosin Oppsummering: En av de Cask Strength som definitivt ikke trenger vann. Det spørs imidlertid om den ikke likevel forsvinner ut av min topp-5-liste. Svært god til kaffe vil jeg tro.

 

Poeng: 8,5/10 (Batch 14) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Farge ikke vurdert	Lukt: Kraftig sherryduft dominerer. Også snev av vanilje og portvinssødme samt citrus. Krydder, kanel, pepperkake. Fruitcake, vaniljeis. Smak: En skikkelig smaksbombe! Tydelig sherrypreg, hasselnøtter. Snerpende, innsmigrende sødme. Brent.	Lukt: Kanel/krydder, rosin, fudge, tobakk Smak: Sherry, saltmat og søtmat og penger og gull!
Ettersmak: Lengevarende - dog ikke så lenge som smaksanslaget skulle tilsi. Nøtter, sherrysødme. Oppsummering: En whisky for sherryelskere. Best i den mørke årstid? Benytt en hver anledning til å skaffe denne whiskyen! Uansett batch. Litt tynn, men god. Se forum for flere detaljer.

 

Poeng: 9,5/10 (Batch 16) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Gylden, brun	Lukt: Konfekt, veldig intens, krydderrikdom, litt mye alkoholstikk, et sammensurium av aprikos (tørkede fersken?) og rosin. Sherry, rosiner, svisker, modne epler, nøtter. Denne lukter jul. Smak: minner meg umiddelbart om Macallan, men denne «prikker» mer, seig - som om noen skulle helt sherry over - kake med tørka fersken/appelsin og noe nøtteaktig-deilig! Tørket frukt, rosiner, svisker, veldig konsentrert.	Ikke vurdert lukt. Ikke vurdert smak.
Ettersmak: Varm, lang, trenger ikke vann, men tar neppe skade av det Oppsummering: Livet blir godt med denne. Se forum for flere detaljer.

 

Poeng: 5/10 (Batch 17) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Nøttebrun / mørk rav.	Lukt: Er dette en «Doublewood»? Først en kraftig duft av bourbon (synes jeg!), så mer og mer sherry. Rom/rosin etterhvert. Denne bør luftes en stund; til å begynne med er det en ekstrem spritdunst fra glasset. Smak: En skikkelig racer. Den første prøven av denne ble gjort på Åland uten bruk av skikkelige glass. Da smakte den enkelt og greit sprit med kokte svisker. Med fornuftige glass ble det noe mer nyansert: først sprit, så rosiner, svisker, brent gummi og til slutt sherry. Etter en drøy halvtimes lufting blir den noe mer avslipt i kantene, men er fortsatt en aggressiv whisky. Den virker betydelig sterkere enn de oppgitte 60,2 %.	Lukt: Med vann virket denne å være enda mer bourbonfat-lagret. Fortsatt er spritduften kraftig. Smak: Smaken av destillatet blir noe tilsløret. Synes at den blir noe søtere.
Ettersmak: Som vanlig med a´bunadh, lang og vedvarende med rosiner, tørket frukt og sherry. Oppsummering: Jeg har aldri latt en whisky stå så lenge som denne til lufting, og enda kan den stå lengre enn de ca. 1,5 timene jeg brukte på den. Det skal bli spennende å ta stikkprøver underveis mens innholdet på flaska krymper. For en gangs skyld kan oksidering kanskje være av det gode. Nå: 5/10 (Kjøper heller en annen batch). Om en måned: Huh? (Kanskje blir denne helt uimotståelig!) Se forum for flere detaljer.

 

Poeng: ikke gitt (Batch 19) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Polert Mahogny	Lukt: Svisker, syrlige epler, tørt løv, et hint av kamfer(?), ikke noe svovel å finne i denne tapningen. Smak: Kandiserte tørkede plommer, hasselnøtter, mørk sjokolade. Vanskelig å finne malten i alt dette. Dette er kraftige saker som krever omtanke og en god munn-vokabularkoordinasjon for å trenge gjennom.	Ikke vurdert lukt. Ikke vurdert smak.
Ettersmak: Noe pepper, og tungen vanner i kantene, noe 'rund' sviske med et tørt sherrypreg til slutt. Medium lengde. Igjen er malten vanskelig å finne. Oppsummering: Tørr og varmende i munnen. En absolutt god whisky, men jeg føler meg ikke kompetent nok til å gi en karakter til dette. Tror ikke helt sherry-lagrede whiskyer er helt mitt bord ennå. Jeg tror derimot at de som har greia for disse whiskyene vil ta helt av på denne. Se forum for flere detaljer.

 

Poeng: ikke gitt (Batch 22) (gjennomsnitt av flere vurderinger)

Farge	Uten vann	Med vann
Polert Mahogny	Lukt: Sherry, tørket frukt (sviske), nøtter, banan, marsipan, lakris Smak: Smaksbombe, søtlig, sherry, varmende, eiketoner (uttørkende), mandler	Lukt: Sherry, marsipan, honning, banan, tørkede frukter (sviske), lakris, virker mer åpen med vann Smak: Fortsatt kraftig anslag, mer fruktig enn uten vann, nøtter (hasselnøtter)
Ettersmak: God lengde og konsentrasjon, oljete preg Balanse: Sammenfallende duft-smak Oppsummering: Fantastisk konsistent kvalitet på de tapningene av a'bunadh jeg har smakt, selv om denne nok ikke er den beste jeg har smakt. Se forum for flere detaljer.

Eksterne smaksnotater

Destilleriets offisielle smaksnotater

 

Farge	Lukt	Smak
Dyp, rik rav.	En overveldende aroma av blandet krydder, praliner og krydderappelsin, harmoniserer med rike, dype toner av olorososherry.	Appelsin, mørke kirsebær, tørket frukt og ingefær, med mørk, bitter sjokolade og beriket av sherry og eik. Rund og kremet.
Ettersmak: Robust og intens, med bittersøte toner av eksotisk krydder, mørk sjokolade og eik. Oppsummering: En whisky i 1800-tallsstil, modnet utelukkende i spanske Oloroso sherryfat, tappet på fatstyrke. Mørk, lukseriøs og kraftig; en superb dessertmalt.

Anekdoter

Under oppussing på Aberlour på 1970-tallet ble det funnet en flaske whisky inne i en vegg. Den var pakket inn i en avis fra slutten av 1800 tallet, og ut fra at bygningen var gjenoppbygd etter en brann i 1898, regner man med at flaska ble anbrakt i veggen da. Bygningsarbeiderne som jobbet med oppussingen knekte mesteparten av innholdet i flaska, men restene ble overlatt til kjemisk og subjektiv analyse hos Aberlours Master Blenders. Komposisjon og produkt var så bra at man bestemte seg for å lage en tapning i 1800-tallets ånd. Resultatet ble a'Bunadh. Det ble også nevnt at det under oppussingen på 70-tallet ble anbrakt en ny «tidskapsel» i veggen uten at jeg fikk med meg detaljene i den.

-- Historien om a'bunadh, som fortalt av Chris Brousseau til Kenn, 14. juli 2009

Trivia

• a'Bunadh er gælisk og betyr original
• Den første tapningen var ikke påført batchnummer
• Batch 17 var til salgs på tax-freemarkedet i Norge helt til man plutselig oppdaget at alkoholinnholdet var over 60 %. Da ble den umiddelbart trukket.
• Batch 19 var tilgjengelig fra Vinmonopolet til 590 kroner. Bestillingsnr. 4893801.