100 proof

Fra Whiskywiki
Hopp til: navigasjon, søk

Noen fatstyrketappede whiskyer har betegnelsen 100 proof. Det betyr at den er tappet på 57,15 % ABV (eller 57 % som de fleste runder det av til), og viser til en gammel målemetode for alkoholstyrke.

Proof-systemet kommer fra at man målte alkoholstyrke ved å sjekke om krutt brant. Dersom krutt blandet med alkohol brant, var det et tegn på at alkoholen var 100 proof (ca 57 % ABV). Dersom kruttet ikke brant, var det et tegn på at alkoholen var Under Proof, altså under 57 %. Dersom kruttet eksploderte, indikerte det at alkoholen var Over Proof, altså over 57 %.

Etter amerikanske målemetoder er 100 proof svarende til 50 % ABV.

Wikipedia