Vis kilden til Smaksnotat

'''Smaksnotat''' ('''''Tasting note''''') brukes for å beskrive en [[whisky]].

Det er vanlig å fortelle mest mulig om farge, lukt, smak, forskjeller med og uten tilsatt vann, ettersmak, balanse, generelle kommentarer og å gi subjektive [[poengsystem|poeng]].


== Opplysninger om tapningen ==
* [[Destilleri]]
* evt. [[uavhengig tapper]]
* [[Alkoholstyrke]]
* Alder
* [[Fat]]type den er [[lagring|lagret]] på
* Fat[[finish]]
mm.


== Inntrykk ==
: ''Se også om [[klassifisering]] av whisky.''
* Lukt uten tilsatt vann
* Lukt med tilsatt vann
* Smak uten tilsatt vann
* Smak med tilsatt vann
* Ettersmak
* Balanse
* Konklusjon/kommentar

Å tilsette vann vil si å forsiktig tilsette en eller flere dråper vann til whiskyen i glasset. Dette reduserer alkoholstyrken, noe som gjør det lettere å identifisere lukt/smak.

Ettersmak vil si det inntrykket som sitter igjen i munnen etter at whiskyen er svelget ned eller spyttet ut.

Når det gjelder lukt, smak, ettersmak og balanse, så er det laget system for å sortere og hjelpe med å identifisere inntrykkene whiskyen gir.

===Hva setter sitt preg på tapningen?===
Den [[whisky]] som kan smakes er et resultat av flere innsatsfaktorer, så som råvare (som er [[bygg]] i [[maltwhisky]], hovedsakelig mais i [[bourbon]], nærmest alt som inneholder sukker brukes til [[grain whisky]]). Videre spiller hele fremstillingsprosessen av alkohol inn, og det gjør i høyeste grad også [[fat]]et som [[nysprit]]en lagres på.
* Les en av de engasjerte diskusjonene på [http://www.nmwl.no/forum2/index.php?topic=7759.msg81252#msg81144 forumet].

== Poeng ==
Kort fortalt er det mange ulike måter å gi poeng på. Det vanligste er å gi poeng mellom 0 og 10 - eller 0 og 100. Hvilket system som benyttes er ikke så viktig, men man må huske å opplyse andre om hvilket [[poengsystem]] som er benyttet.

* [[NMWL]] bruker poengsystem 0-10
* [[Jim Murray]] bruker 0-100 i sin [[Whisky Bible]]

[[Kategori:Whiskysmaking]]