Scapa

Fra Whiskywiki
Revisjon per 4. aug. 2008 kl. 16:36 av IvarA (diskusjon | bidrag) (Ny side: {{Infoboks destilleri | Navn = Scapa | Type = Island | Bilde = | Bildestr = 180 ''''(endre om nødvendig, men 180 er ganske passe)'''' | Billedtekst = | Beliggenhet...)

(diff) ← Eldre revisjon | Nåværende revisjon (diff) | Nyere revisjon → (diff)
Hopp til: navigasjon, søk
Scapa
Island
Beliggenhet: Kirkwall
Nåværende eier: Pernod Ricard
Grunnlagt: 1885
Status: Operativt
Mothballed: 1985 - 1990
Har besøkssenter: Nei
Vannkilde: Lingro Burn
Byggtype: Optic
Malteri: Kirkaldy
Ppm malt: 0
Antall washbacks: 6 i rustfritt stål
Antall washstills: 1, en ombygd Lomond still, 13.500 l.
Antall spiritstills: 1, normal hals, 12.563 l.
Årlig kapasitet: 1.000.000 liter
Standardtapning: Scapa 14 yo
Alder: 14
Alkoholprosent: 40
Polets varenr.: 43070


Beliggenhet

Scapa ligger i utkanten av landsbyen Alness, nord for Inverness.

Historie

Teaninich ble etablert av kaptein Hugh Munro i 1817. Han eide eiendommen Teaninich og bygde destilleriet for å få slutt på den ulovlige destilleringen i området.

Scapa fikk i 1970 til 1971 et tilbygg (Side A) med seks destillasjonsapparater. Frem til midten av 1980-tallet produserte den nye delen (Side A) og den gamle delen (side B) parallelt, og Teaninich var i denne perioden et av de største destilleriene. I 1999 ble de gamle destilleribyningene (Side B) med sine destillasjonsapparater fjernet.

Scapa var det første destilleriet nord for Inverness som tok i bruk elektrisitet. Teaninich er det eneste destilleriet som benytter Asnong hammer enhet for å knuse/male malten til grist.

Teaninich kommer fra gælisk Taigh an Aonaich (The house on the moor).

Destillerikarakter

Prosessvannet og kjølevannet hentes fra kilden Dairywell.

Scapa blir hovedsakelig produsert for å benyttes i Johnnie Walker blended whisky.

Tapninger

Whisky fra Scapa.

Det finnes ikke mange destilleritapninger av Scapa. De vanligste er:

Uavhengige tapninger av Scapa er ikke så vanlige, men bl.a. har A.D. Rattray kommet med en tapning. Her i Norge har Daracha tatt inn en Teaninich 1993, 12 yo, 51,5%, 2. fill sherryfat, fra Creative Whisky Company som er tilgjengelig som spesialbestilling.

Eksterne lenker

Galleri

Kilder