Kjølekar

Fra Whiskywiki
Revisjon per 21. jul. 2008 kl. 21:12 av Erlendr (diskusjon | bidrag)

Hopp til: navigasjon, søk

Heter Worm Tub på engelsk og direkte oversatt til norsk betyr det «Orme Stamp».

Destillatet kjøles ned slik at det kan kondensere (gå fra damp til væske) ved at det går gjennom spiralformede kobberrør («ormer») som ligger i en stor tønne (stamp) med kalt vann. Dette er den eldste metoden for kjøling av destillatet, og det er ikke mer enn ca ti destillerier som fortsatt benytter seg av denne kjølemetoden.

Idag benytter de fleste seg av det som kalles Shell-and-Tube (Rørkondensator).

Se kjølevann.