Hovedside

Whiskywiki: Snarveier for å komme i gang Slik lages whisky | Skotske whiskydestilleri | Skotsk whisky | All verdens whisky | Whisky og mat | Årets whiskyfestivaler | Ordlisten | Våre mest populære artikler Finn destilleri: Skotsk single malt whisky • Annen single malt whisky • Skotsk grain whisky • Bourbon • Irsk whiskey • Japansk whisky • Annen whiskey • Under etablering

Siste nytt 30. januar 2015: Sir Sean Connery er den mest ønskede person en skotte ønsker å drikke whisky sammen med, i følge en spørreundersøkelse utført for Spirit of Speyside-festivalen. 22 % foretrakk Connery fremfor andre skotske personligheter, i følge Whisky Magazine. 27. januar 2015: Whisky tilfører Storbritannias økonomi verdier tilsvarende omtrent 55 milliarder kroner, sysselsetter nesten 11 tusen direkte samt 30 tusen indirekte, i følge tall Scotsman har publisert. 20. januar 2015: Det skotske mat- og drikkeåret 2015 har valgt måneden mai til å være whiskymåneden. 12. januar 2015 Ruinene av John Steins Kennetpans Distillery har forfalt i omtrent 200 år, men nå skal millionbeløp brukes for å sikre stedet for fremtiden. Les mer i Scotsman. 11. januar 2015: 11. januar 1995 satt seks personer rundt et bord på Dagligstuen på Hotel Continental i Oslo og stiftet Norsk Maltwhiskylag. I år feirer NMWL seg selv gjennom hele året, med forskjellige tilstelninger, dog ingen på selve dagen (som falt på en søndag). Årets nyhetsarkiv Ukens bilde (uke 48) Foto: Ragnhild S. Lervik Caol Ila (uttales køl-ila) ligger godt gjemt i en bukt nær Port Askaig, nord på Islay. Navnet betyr Islay-sundet. Gjennom panoramavinduene ser man over sundet til Isle of Jura og fjelltoppene Paps of Jura. I 1974 startet Caol Ila produksjonen i sine nye lokaler, og disse benyttes fortsatt i dag. Etter ombyggingen økte kapasiteten fra ett til tre par stills. Om ukens bilde | Arkiv over årets bilder

Velkommen til norsk Whiskywiki! Whiskywiki er Norsk MaltWhiskyLags forsøk på å dele den whiskykunnskapen som finnes fordelt på lagets medlemmer mellom medlemmene og med resten av verden. Hittil har vi 2 322 artikler, og smaksnotat på minst 1 240 ulike tapninger. Fremhevet artikkel (uke 48) Kaldfiltrering er en prosess som fjerner enkelte utskillbare stoffer fra whiskyen. Det er uenighet i bransjen om endringen kun er kosmetisk eller om det har betydning for smaksopplevelsen. Whisky som ikke er kaldfiltrert kan fremstå som tåkete hvis den tilsettes vann Motstanderne av slik filtrering hevder på sin side at filtreringen påvirker whiskyens smak, og at de kosmetiske faktorene ikke er så viktige at de bør påvirke smaken. Les mer: Kaldfiltrering Om ukens artikkel | Arkiv over årets artikler Dette jobber vi med Vi vil forsøke å dekke: Alle skotske og «utenlandske» destilleri Flest mulig tekniske begreper (se ordlisten) Whiskypersonligheter - folk i bransjen og innflytelsesrike amatører Tapninger, etterhvert med smaksnotat Se emnelisten for påtenkte og eksisterende artikler. Norsk Maltwhiskylag oppfordrer til forsvarlig bruk av alkohol. Stort inntak av alkohol går ofte ut over barn, familie, venner, arbeid og egen helse. - Ja, dette kan angå meg.

Informasjon til våre brukere

Whiskywiki er under evig utarbeidelse og dersom du har ønsker om hva vi skal prioritere å skrive om hører vi gjerne fra deg på wiki alfakrøll nmwl.no eller via kontakt oss-skjemaet.

For å bidra direkte må du være medlem i NMWL. Dersom du ikke ønsker å bli medlem eller av andre grunner ikke har lyst/anledning til å skrive direkte i wikien, setter vi pris på om du sender ris, ros, feil og mangler og eventuelle søkeord du savner til wiki alfakrøll nmwl.no (eller bruker kontakt oss-skjemaet).

Dersom du føler deg klar til å begynne å skrive kan du sjekke wikimedias brukerveiledning for informasjon om hvordan du bruker wiki-programvaren. For å få skrivetilgang på wikien må du gi beskjed til admin (Ragnhild) slik at hun får sjekket din medlemsstatus og registrert deg manuelt (forhåpentligvis en midlertidig løsning).