Adelphi

Navnet kommer fra The Adelphi Distillery som lå ved Glasgow og stanset produksjon i 1902. I 1992 startet oldebarnet til de tidligere destillerieierne, Jamie Walker opp igjen firmaet som en uavhengig tapper. I 2004 solgte Walker Adelphi videre til Keith Falconer og Donald Houston. De var to naboer som i utgangspunktet kun ville kjøpe seg et fat med whisky, men endte opp med å kjøpe hele firmaet.

Adelphi tapper idag ca 50 fat årlig, og de tapper whiskyen som single cask direkte fra fatet uten kaldfiltrering, fargejustering, eller justering av alkoholstyrken ved å tilsette vann.

Utvelgelsen av fat ledes av whiskypersonligheten Charles MacLean og Alex Bruce er Sales & Marketing Director.

Lenke

Hjemmeside

Norsk importør

Daracha

Kilder

• Malt Whisky Yearbook 2008 (ISBN 9780955260728)
• Firmaet hjemmeside.